-Цитатник

Лечение вином домашнего приготовления - (0)

Лечение вином домашнего приготовления  Не раз слышал, что настоящее качественное вино мож...

Как восстановить коленные суставы с помощью простого упражнения - (0)

Как восстановить коленные суставы с помощью простого упражнения  Это видео собрало очень мно...

Лечение вином домашнего приготовления - (1)

Лечение вином домашнего приготовления  Не раз слышал, что настоящее качественное вино мож...

Маленькие плюшки к утреннему кофе - (1)

Маленькие плюшки к утреннему кофе  Ингредиенты: ● 200 мл смеси молока с во...

Домашний рецепт приготовления сала для гурманов - (1)

Домашний рецепт приготовления сала для гурманов Сало считается нашим национальным продуктом, н...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 8754
Комментариев: 25250
Написано: 34801


Кладезь витаминов - красная смородина

Среда, 12 Июня 2013 г. 23:26 + в цитатник

Красная-смородина2 (290x290, 27Kb)Скоро поспеет красная смородина. А я точно знаю, что многие мои знакоміе ее не покупают и не употребляют. Почему то єту ягоду мало кто оценил по достоинству.... А ведь она очень полезная, особенно в свежем виде. Поэтому как только я увидела информацию про красную смородину, сразу решила опубликовать ее в своем дневнике.  Красная смородина – это настоящий кладезь полезных веществ, которые могут помочь поддержать организм, восстановиться после болезни и предупредить появление новых заболеваний.
В ягодах красной смородины содержатся сахара (преимущественно глюкоза и фруктоза), органические кислоты (больше всего лимонной), дубильные и красящие вещества, фенольные соединения, минеральные соли, многочисленные витамины, в том числе и С. А количество йода в ягодах красной смородины достигает 5-6 мг%. Здесь она – признанный лидер среди садовых и огородных растений и не уступает импортному рекордсмену фейхоа.

i.jpьeg (200x150, 13Kb)Ягоды красной смородины также ценятся за исключительно высокое содержание кумаринов. А кумарин, как известно, – это природное лекарство для предупреждения повышенной свертываемости крови и инфарктов, связанных с образованием тромбов. Благодаря этому свойству, концентрированное желе, чай из сушеных плодов и листьев красной смородины помогают при сердечных приступах, облегчают «отворение крови», которым в давние времена лечили больных при повышенном давлении.

Не менее важно и то, что ягоды красной смородины включают много пектиновых веществ, которые не только связывают и выводят из организма разные вредные вещества, в том числе и радиоактивные, но и противодействуют их негативному влиянию. Именно благодаря пектинам, эти ягоды считаются одним из самых действенных естественных антирадиационных средств

Морсы, приготовленные из ягод красной смородины, хорошо утоляют жажду, устраняют чувство тошноты, обладают сильными антисептическими свойствами. С древности смородиновый квас или взвар давали беременным женщинам при сильном токсикозе.

Полезен сок красной смородины также при простудах: он является сильным потогонным и жаропонижающим средством, особенно для детей. Плюс ко всему, сок этой ягоды обладает достаточно сильным мочегонным действием, способствует выведению из организма солей, что очень важно при лечении больных почечнокаменной болезнью и подагрой. А еще сок красной смородины – старинное косметическое средство для ухода за кожей лица, удаления пигментных пятен и веснушек.

И, наконец, сок красной смородины улучшает аппетит, повышает работоспособность, усиливает деятельность желудка и кишечника.

Целебный напиток из красной смородины можно приготовить так: на литр воды взять 300 г ягод, на малом огне прокипятить до размягчения, отжать сок, добавить 100 г сахара и довести до кипения. Остудить. Принимают такой целебный напиток до еды по четверти стакана, в течение двух-трёх недель.

А еще из ягод красной смородины, малины и листьев лимонника можно заготовить на зиму великолепный тонизирующий чай: ягоды и листья смородины следует высушить раздельно друг от друга и измельчить в порошок, затем все смешать в равных долях. Для приготовления чая надо залить кипящей водой две чайных ложки порошка, добавить по вкусу сахар или мед и настоять как чай.

Несмотря на то, что красная смородина является ягодой очень полезной, существуют и противопоказания к её применению, это язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатит, острый гастрит, низкая свертываемость крови, гемофилия.

i.бjpeg (200x150, 7Kb)

Источник:http://maiden.com.ua/

Рубрики:  Кулинария и питание
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 11 пользователям



Саша17   обратиться по имени Среда, 12 Июня 2013 г. 23:28 (ссылка)
люблю смородину))
Ответить С цитатой В цитатник
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 08:04 (ссылка)
Я готовлю и морсы,и варенье,да и просто так,очень люблю смородину,всякую.Спасибо,Лена!
Ответить С цитатой В цитатник
Простой_Трудяга   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 10:17 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Ai-rina   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 10:52 (ссылка)
Спасибо за итересную информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:01 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Искусница   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:09 (ссылка)
Спасибо! Очень люблю смородину красную и черную!
Ответить С цитатой В цитатник
virfox   обратиться по имени Четверг, 13 Июня 2013 г. 17:07 (ссылка)
Спасибо. Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
pro100sergacheva   обратиться по имени Понедельник, 17 Июня 2013 г. 00:59 (ссылка)
Elena_Besedkina, благодарю за полезный пост, Лена! Деткам готовим впрок на всю зиму желе из красной смородины, а мы с мужем любим есть свежие ягоды красной смородины... :)) А сейчас деток каждый день подкармливаем клубникой.
Прекрасного нежного лета!!!
Клубника и петунья  (608x700, 166Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку