-÷итатник

“очки здоровь€, как ими пользоватьс€? - (0)

“очки здоровь€, как ими пользоватьс€? —огласно канонам китайской медицины с помощью одног...

√имнастика €понских женщин ћакко-хо поможет остановить врем€ - (0)

√имнастика €понских женщин ћакко-хо поможет остановить врем€  японские врачи часто выписываю...

Ѕолгарска€ баница на скорую руку из слоеного теста - (0)

Ѕолгарска€ баница на скорую руку из слоеного теста Ѕолг...

ћоре.... - (3)

»спанский художник јльфредо Ќаварро(Alfredo Navarro Montllor) родилс€ на восточном побережье »спании...

—редства дл€ укреплени€ сосудов (против спазмов) - (0)

—редства дл€ укреплени€ сосудов (против спазмов) ∆изнь современного человека изобилует...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29021

¬кусные и полезнве овощные супчики дл€ малышей

„етверг, 10 »юл€ 2014 г. 23:11 + в цитатник

ѕитание ребенка должно быть полезным, вкусным и разнообразным. ѕреждагаю посмотреть, а возможно и воспользоватьс€, небольшой рекомендацией педиатров по приготовлению овощных супчиков дл€ малышей. ћне эти рецепты понравились. ƒумаю. что мо€ семь€ с удовольствием будет кушать некоторые супчики.

1403697922_2 (668x514, 34Kb)

 артофельный суп (протертый)
»нгредиенты: картофель— 2шт., молоко— 1/2стакана, масло— 1ч. ложка, €йцо — 1/2 шт.
 артофель очистить, промыть, залить стаканом холодной воды и варить до м€гкости. ќтвар отделить, сваренный картофель протереть сквозь волос€ное сито. ѕолученное пюре развести слитым отваром и молоком, добавить соль и еще раз вскип€тить. ѕеред подачей к столу суп заправить €ичным желтком, растертым с маслом.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

—уп овощной (протертый)
»нгредиенты: картофель— 1шт., морковь— 1/2шт., белокочанна€ капуста — 50 г, масло —1ч. ложка, сметам на — 1 ст. ложка.
 артофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить 1,5 стаканами холодной воды и варить, пока овощи не станут м€гкими. ќтвар охладить, овощи протереть сквозь волос€ное сито. ѕолученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз вскип€тить. ѕеред подачей к столу заправить суп маслом и сметаной.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

—уп-пюре из фасоли
»нгредиенты: бела€ фасоль — 50 г, молоко — 150 г, сливочное масло — 1/2 ч. ложки, вода — 600 г, раствор соли — 1 ч. ложка, гренки из пшеничного хлеба.
‘асоль перебрать, промыть, влить гор€чую воду и варить в закрытой посуде на очень слабом огне до м€гкости, затем протереть через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокип€тить в течение 3 мин. ¬ тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

—уп рисовый (протертый)
»нгредиенты: рисова€ крупа — 1 ст. ложка, молоко — 3/4 стакана, сахар — 1ч. ложка, масло — 1ч. ложка, вода — 1 стакан.
–ис перебрать, промыть, всыпать в кип€щую воду и варить, пока рис не станет м€гким. —варенный рис протереть сквозь волос€ное сито, разбавить молоком, положить сахар и соль, довести до кипени€, разбива€ лопаточкой. ѕеред подачей на стол суп заправить маслом.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

—уп-пюре из моркови и шпината
»нгредиенты: морковь— 2шт., шпинат— 20г, мука— 1/2ч. ложки, сливочное масло — 1/2 ч. ложки, молоко — 1/4 стакана, 1/4 €ичного желтка.
ћорковь вымыть, очистить, нарезать, залить небольшим количеством воды и тушить в течение 30 мин. ƒобавить очищенный и мелко нарезанный шпинат, масло, муку, разведенную с частью молока и продолжать тушить еще 10 мин. «атем овощи протереть через сито, развести полученное пюре до желаемой густоты кип€тком или овощным отваром влить раствор соли и прокип€тить.  рутой желтой растереть с оставшейс€ частью кип€ченого молока и добавить к готовому супу.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

—уп овощной с пшеном
»нгредиенты: морковь — 1/4 шт., картофель — 1/4 шт., пшено — 2 ч. ложки, масло сливочное —2 ч. ложки, отвар овощной— 1,25стакана, сметана— 1ч. ложка, щепотка зелени, раствор соли — 1/2 ч. ложки.
ћорковь нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю и потушить с маслом и небольшим количеством воды до готовности. ѕшено перебрать, промыть, положить в кип€щий овощной отвар, через несколько минут добавить мелко нарезанный картофель, сварить все до готовности, соединить с тушеной морковью и прокип€тить. ¬ тарелку с супом добавить сметану.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

ўи вегетарианские

 апуста белокочанна€ — 1/4 листа, картофель — 1/2шт., морковь— 1/4шт., лук репчатый— 1/10шт., томат-пюре — 1/2 ч. ложки, масло сливочное — 1ч. ложка, сметана— 1ч. ложка, вода— 1,5стакана, раствор соли — 1/2 ч. ложки.
 апусту обмыть, нарезать мелкими квадратиками, положить в кастрюлю с кип€щей и подсоленной водой, закрыть крышкой и варить при слабом кипении 10—15 мин. ћорковь, нарезанную тонкими кружочками, и нашинкованный лук прокип€тить с маслом и томатом-пюре.  артофель нарезать кубиками. ѕоложить морковь, лук и картофель в кастрюлю с кип€щей и подсоленной водой, закрыть крышкой и варить при слабом кипении 10—15 мин. ћорковь, нарезанную тонкими кружочками, и нашинкованный лук прокип€тить с маслом и томатом-пюре.  артофель нарезать кубиками. ѕоложить морковь, лук и картофель в кастрюлю с капустой и варить до готовности овощей. ѕодава€ на стол, в тарелку со щами добавить сметану.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

—векольник


1 средн€€ свекла, 1 помидор, 1 свежий огурец, ½ €ичного желтка, сметана — 1 ст. ложка, маленьким пучок зеленого лука, щепотка укропа, вода— 400 мг раствор соли — 1ч. ложка.
—веклу вымыть, очистить, нашинковать на терке. ѕомидор протереть через сито, соединить со свеклой, залить 200 г гор€чей воды и тушить на слабом огне 1—1,5 часа, понемногу добавл€€ воду, чтобы свекла не пригорела.   концу тушени€ свеклы влить в кастрюлю еще 200 г гор€чей воды, прокип€тите 10 мин. и охладить. ќгурец, лук и укроп промыть кип€ченой водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить раствор соли и хорошо перемешать. —метану растереть с вареным €ичным желтком, добавить в тарелку со свекольником.
«имой дл€ сохранени€ €ркой окраски свекольника в свеклу при ее тушении можно влить немного молочной сыворотки, котора€ заменит помидор.
–екомендуетс€ дл€ детей от 1 года.

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку