-÷итатник

—овременные художники. «апылала пожаром зар€... ѕанич ¬ладимир »горевич - (0)

«апылала пожаром зар€... ’удожник ѕанич ¬ладимир »горевич (”краина, Ћуганск, 1960)   ...

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ - (0)

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ     »нгpедиенты нa 3 литpa вoдк...

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок - (0)

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок &nbs...

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной - (1)

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной  ≈сли мы берЄм чужую пищу, мы нарушаем закон экологич...

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер - (0)

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер. –азмеры пуловера: S / ћ / L / XL ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 9495
 омментариев: 26858
Ќаписано: 37195



¬осхитительный торт "ћаркиз" из простых продуктов

„етверг, 22 январ€ 2015 г. 23:45 + в цитатник
Ўоколадный торт Ђћаркизї

ƒл€ праздничного стола всегда хочетс€ приготовить что то необычное и вкусное. Ќа мой взгл€д, этот шоколадный торт «ћаркиз» должен понравитс€ всем любител€м шоколада. «десь ¬ы можете посмотреть рецепты салатов дл€ праздничного застоль€. ј это торт с пористыми шоколадными коржами, пропитанными изумительно вкусным кремом украсит ваш праздник. —остоит торт из простых продуктов, и приготовить его очень легко. “орт получаетс€ большой, поэтому его хватит на большую компанию.

»нгредиенты дл€ приготовлени€ шоколадного торта «ћаркиз»:

ƒл€ теста:
яйца куриные — 3 штуки.
ћука пшенична€ в/с – 3 стакана.
—ахарный песок – 2 стакана.
—ливочное масло – 250 грамм.
 ефир (простокваша) любой жирности – 0,5 литра.
 акао – 100 грамм.
¬анильный сахар – 1 пакетик.
—ода, гашена€ лимонным соком – 1 ч. ложка.

ƒл€ крема:
—гущенное молоко (не меньше 8% жирности) – 1 банка.
—ливочное масло – 250 грамм.
¬ода – 1/3 стакана.
—ахарный песок – 0,5 стакана.
ћука пшенична€ в/с – 2 столовые ложки.
 акао – 50 грамм.

—пособ приготовлени€

√отовим тесто дл€ коржей. —ливочное масло поставим в микроволновку на 30 секунд–1 минуту, чтобы его растопить.

ћуку перемешаем с ванильным сахаром и какао. ћиксером взобьем €йца с сахарным песком.

«атем добавим туда растопленное сливочное масло, кефир, мучную смесь и смешаем миксером около 2-х минут.

“есто поставим в холодильник на 40 минут.

ѕо истечении времени, достанем тесто из холодильника и ложкой вмешаем соду с лимонным соком.

ѕо консистенции тесто похоже на очень густую сметану.

¬ыпекаем коржи. ¬сего у нас будет три коржа, поэтому делим тесто на три равные части.

ѕротивень 20х30 см застелем бумагой дл€ выпечки или смажем растительным маслом и выльем одну часть теста.

–азровн€ем поверхность теста мокрой ложкой.

¬ыпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 20 минут.

√отовность коржа провер€ем зубочисткой: проткните корж палочкой, если она осталась суха€, значит корж готов.

√отовый корж выкладываем на тарелку и аналогично выпекаем еще 2 коржа.

√отовим крем. ¬ кастрюле смешаем ложкой сгущенное молоко, воду и сахарный песок.

¬ миске перемешаем ложкой муку с какао. ƒобавим в кастрюлю сухую смесь и на маленьком огне доведем до кипени€ посто€нно помешива€ ложкой.

ѕолученную массу оставл€ем остывать до комнатной температуры.

«атем миксером взбиваем подготовленную массу с разм€гченным сливочным маслом в пышный крем.

—обираем шоколадный торт «ћаркиз». Ќа тарелке промазываем коржи кремом, обрезаем кра€ коржей, так, чтобы торт был ровным.

”крашаем по желанию – можно посыпать на крем измельченные обрезки, украсить кокосовой стружкой и шоколадными лепестками.

—тавим торт пропитатьс€ в холодильник минимум на полчаса.

ѕодаем шоколадный торт «ћаркиз».

–азрезаем торт «ћаркиз» на порционные куски и подаем к чаю или кофе на семейный ужин.

ѕри€тного аппетита!

—оветы:

* оржи получаютс€ очень нежным, поэтому дайте им остыть на бумаге дл€ выпечки, перед тем, как снимать с нее.

“акже можно не снимать коржи с бумаги, а при промазывании кремом класть их наоборот, и только тогда снимать бумагу.

*ƒл€ выпечки торта можно использовать и круглую форму, если ее диаметр меньше, то коржи будут выше.

*—оду можно погасить лимонным соком или использовать вместо нее разрыхлитель дл€ теста.

http://yalo.su/kuhnya/2479-shokoladnyy-tort-markiz.

 

 

 

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  


ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени —уббота, 24 январ€ 2015 г. 07:15 (ссылка)
спасибо за вкусн€шечку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕахалина_Ќаталь€   обратитьс€ по имени —уббота, 24 январ€ 2015 г. 12:16 (ссылка)
—пасибо за рецепт, рискну!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 январ€ 2015 г. 11:47 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку