-÷итатник

“еперь на рынке первым делом покупаю тонкий лаваш. Ќаучилась готовить из него вкуснейшее блюдо - (0)

“еперь на рынке первым делом покупаю тонкий лаваш. Ќаучилась готовить из него вкуснейшее блюдо. ...

 расива€ рамочка - (0)

–амочка "«а окном непогода, а в доме тепло и уютно" ¬аш текст... ¬аш текст...

 расива€ рамочка - (1)

я встречу день, пока не встреченный, никем не встреченный пока... ...текст...текст... ...

∆енский тепленький свитер спицами - (0)

—витер. —пицы.      –ј«ћ≈–џ 36/38 (40/42) 44/46 ¬јћ ѕќ“–≈Ѕ”≈“—я ѕр€жа (...

’удожник ѕитер ћакгоуэн (Peter McGowan) - (0)

’удожник ѕитер ћакгоуэн (Peter McGowan). ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37821



Ѕыстрое тесто и вкусные булочки!

„етверг, 12 ћарта 2015 г. 20:00 + в цитатник


1426179553_28 (480x360, 46Kb)
»нгредиенты:

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. €йцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "—аф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. €блока
сахар
вареное сгущенное молоко

ѕриготовление:

ѕросе€ть в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
–астопить масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и €йцо, все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просе€нную муку, замесить не тугое, а м€гкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это врем€ немного подойти.

Ќатереть €блоко на мелкую терку, отжать лишний сок, смешать €блоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы.
ѕодошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обм€ть, поделить на 2 части. –аскатать первую половину в пр€моугольный пласт, смазать его не много сливочным масло, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину €блочной начинки.

—вернуть не туго в рулетик, порезать не очень широкими кусочками.

“ак же поступить со второй половинкой теста.
‘орму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом рассто€нии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.
Ќј„»Ќ ј ћќ∆≈“ Ѕџ“№ ЋёЅјя!
ѕрикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греетс€ духовка.
ƒуховку включить на 180 градусов.
Ѕулочки смазать взбитым €йцом, посыпать сахаром, € посыпала коричневым.
¬ыпекать при температуре 180 гр. пока булочки максимально не поднимутс€, затем можно прибавить на 200,выпекать до золотистого цвета.

√отовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой, затем при помощи ножа аккуратно разделить.

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку