-÷итатник

—овременные художники. «апылала пожаром зар€... ѕанич ¬ладимир »горевич - (0)

«апылала пожаром зар€... ’удожник ѕанич ¬ладимир »горевич (”краина, Ћуганск, 1960)   ...

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ - (0)

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ     »нгpедиенты нa 3 литpa вoдк...

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок - (0)

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок &nbs...

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной - (1)

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной  ≈сли мы берЄм чужую пищу, мы нарушаем закон экологич...

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер - (0)

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер. –азмеры пуловера: S / ћ / L / XL ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 9495
 омментариев: 26858
Ќаписано: 37195



Ѕыстрое тесто и вкусные булочки!

„етверг, 12 ћарта 2015 г. 20:00 + в цитатник


1426179553_28 (480x360, 46Kb)
»нгредиенты:

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. €йцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "—аф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. €блока
сахар
вареное сгущенное молоко

ѕриготовление:

ѕросе€ть в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
–астопить масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и €йцо, все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просе€нную муку, замесить не тугое, а м€гкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это врем€ немного подойти.

Ќатереть €блоко на мелкую терку, отжать лишний сок, смешать €блоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы.
ѕодошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обм€ть, поделить на 2 части. –аскатать первую половину в пр€моугольный пласт, смазать его не много сливочным масло, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину €блочной начинки.

—вернуть не туго в рулетик, порезать не очень широкими кусочками.

“ак же поступить со второй половинкой теста.
‘орму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом рассто€нии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.
Ќј„»Ќ ј ћќ∆≈“ Ѕџ“№ ЋёЅјя!
ѕрикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греетс€ духовка.
ƒуховку включить на 180 градусов.
Ѕулочки смазать взбитым €йцом, посыпать сахаром, € посыпала коричневым.
¬ыпекать при температуре 180 гр. пока булочки максимально не поднимутс€, затем можно прибавить на 200,выпекать до золотистого цвета.

√отовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой, затем при помощи ножа аккуратно разделить.

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку