-÷итатник

–ецепты дл€ новогоднего стола.  урочка, фаршированна€ по-тоскански - (0)

–ецепты дл€ новогоднего стола.  урочка, фаршированна€ по-тоскански       &nbs...

–астени€ -целители. јх, эта красна€ р€бина.... - (0)

–астени€ -целители. јх, эта красна€ р€бина....  Ётo дeрeвe знaют мнoгиe. Oнo рacпрocтрaнeнo ...

¬€жем спицами съемный капюшон - (0)

—ъемный капюшон »сточник ...

Aмериканский художник Jim Killen, —Ўј. - (0)

Aмериканский художник Jim Killen, —Ўј. Aмериканский художник Jim Killen, —Ўј. "„ем больше в мире ...

ѕышный кекс на кефире с апельсиновым вкусом - (0)

ѕышный кекс за 5 минут, на кефире без масла - легкий и вкусный рецепт!   —ладка€...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 9629
 омментариев: 26987
Ќаписано: 37462



ќчень вкусные и оригинальные булочки-пирожные Ђ рем-де-ѕаризьенї

ѕ€тница, 03 јпрел€ 2015 г. 12:36 + в цитатник

4278666_F21B44DA31484C31864B833D9B880801 (700x525, 86Kb)

»нгредиенты

“есто
375 г муки (предварительно просе€ть)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки дл€ кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое €йцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)


 рем:
350 мл молока
2 желтка,
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанна€ лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндал€ и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока

ѕриготовление:

“есто:
—мешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. €йцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно ввод€ в мучную смесь, замесить тесто. ƒобавить цедру и масло, вмесить в тесто. “есто получаетс€ липкое, но муку больше не добавл€ть. Ќакрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

 рем:
–азвести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне посто€нно помешива€ (готовый крем начинает булькать). ќстудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

 —лепить булочки,как  по рисунку и выпекать при 220 — 25 минут

4278666_C0065040446E46338A805A153447D00A (661x496, 101Kb)

 

ѕри подаче посыпать сахарной пудрой!ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Gallena   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 јпрел€ 2015 г. 22:54 (ссылка)
¬кусн€шка, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку