-÷итатник

‘иле индейки в маринаде - (0)

‘иле индейки в маринаде https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты: —оевый соус — 3...

–ецепты дл€ новогоднего стола.  урочка, фаршированна€ по-тоскански - (0)

–ецепты дл€ новогоднего стола.  урочка, фаршированна€ по-тоскански       &nbs...

–астени€ -целители. јх, эта красна€ р€бина.... - (1)

–астени€ -целители. јх, эта красна€ р€бина....  Ётo дeрeвe знaют мнoгиe. Oнo рacпрocтрaнeнo ...

¬€жем спицами съемный капюшон - (0)

—ъемный капюшон »сточник ...

Aмериканский художник Jim Killen, —Ўј. - (0)

Aмериканский художник Jim Killen, —Ўј. Aмериканский художник Jim Killen, —Ўј. "„ем больше в мире ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37494



 опчена€ скумбри€ ѕо-домашнему

—уббота, 11 »юл€ 2015 г. 13:39 + в цитатник


»нгредиенты:
- 2 шт скумбрии свежемороженой

–ассол:
- 1.5 л воды
- 3 полных ст.л. с горкой соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 2 ст. л. ча€ черного сухого
- 2 полные горсти луковой шелухи

ѕриготовление:
1. √отовим рассол. ¬ кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
ƒовести до кипени€, накрыть крышкой и дать остыть.
2. ѕроцедить.
3. —кумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть.
4. ѕодготовленную рыбу уложить в эмалированную или стекл€нную посуду.
5. «алить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дн€.
6. ≈жедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию.
7. ѕо истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой. ƒл€ того, чтобы рыба была блест€щей, смазать ее растительным маслом.
8. ƒл€ хранени€ лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.

vk.com/wall-42025607_122032

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени —уббота, 11 »юл€ 2015 г. 15:09 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку