Ингредиенты:

Масло сливочное 250 гр; Сахар 50 гр; Какао-порошок 5 ст. ложек; Яйцо (слегка взбитое) 1 шт; Ванилин 1 ч. ложка; Вафли (крошка) 1,5 стакана; Кокосовая стружка 1 стакан; Грецкие орехи 0,5 стакана; Ванильный пудинг 3 ст. ложки; Молоко 50 мл; Сахарная пудра 2,5 стакана; Шоколад черный 200 гр.

Приготовление:

1.Для приготовления этого чудесного десерта, сначала подготовьте основу: 100 гр. масла растопите в кастрюле. Добавьте сахар и какао перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо и ванилин и снимите с огня. Добавьте вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером), кокосовую стружку, орехи и хорошо перемешайте.

2.Выложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом квадратную форму и спрессуйте. Форма не должна быть широкой. Поставьте в холодильник на 20 минут.

3.Теперь подготовьте кремовую прослойку. Для этого 70 гр. размягченного масла взбейте миксером до кремообразного состояния. Добавьте порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру.

4.Вылейте смесь поверх основы и отправьте в холодильник, пока этот слой не загустеет.

5.Теперь приготовьте шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло растопите в кастрюле и немного охладите. Вылейте шоколад третьим слоем в форму и поставьте в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать.

6.Дальше сделайте ножом «разметку», то есть наметьте будущие разрезы. Перед тем, как верхний слой затвердеет разрежьте десерт на кусочки. Сделайте это горячим ножом, который вытирайте начисто после каждого разреза. Подавайте десерт в охлажденном виде.

xfilespress.com/nanaimo.aspx