-Цитатник

7 оригинальных способов с описаниями: оформляем низ джемпера - (0)

7 оригинальных способов с описаниями: оформляем низ джемпера Слова автора: Весна — начало в...

кумбрия по этому рецепту получается как горячего копчения - рекомендую всем - (1)

Скумбрия по этому рецепту получается как горячего копчения - рекомендую всем   &...

Подборка рецептов диетических желейных десертов без сахара - (1)

6 рецептов диетических желейных десертов без сахара 1. Творожное пирожное с малиновым желе ...

Туника - филигранный ажур. - (0)

Туника - филигранный ажур. Туника - филигранный ажур. Интересный фасон и ажурный узор. Модель ...

Кулинарные хитрости от шеф-повара - (1)

Кулинарные хитрости от шеф-повара     Чтобы манты не прилипали   Приготавлив...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 38222


Булочки ванильные с сахаром.(Тесто потрясающее.!!!)

Четверг, 06 Августа 2015 г. 17:18 + в цитатник

1438870628_1 (604x453, 44Kb)

Время приготовления: 50 мин+ расстойка

Вам потребуется:

200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
ванильный сахар для посыпки
1 яйцо для смазки

Как готовить:

1. Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.

2. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным. Оставить для подхода на 1 час.

3. Обмять.
Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки. Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца. Оставить минут на 15 отдохнуть.

4. Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром. Bыпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 20-25 мин. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария и питание
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 19 пользователям

таила   обратиться по имени Пятница, 07 Августа 2015 г. 16:22 (ссылка)
39 (350x481, 174Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку