-÷итатник

8 упражнений, которые спасут от засто€ лимфы при сид€чем образе жизни - (0)

8 упражнений, которые спасут от засто€ лимфы при сид€чем образе жизни Ѕолит спина, ше€ и по€сн...

ћужска€ зимн€€ шапка - (0)

ћужска€ зимн€€ шапка Ќитки YARNA (80% шерсть мерисона 20% акрил) и крючок є 2,7(моточек бежевог...

 омпьютерна€ помощь в€зальщице: 12 программ дл€ в€зани€! - (0)

 омпьютерна€ помощь в€зальщице: 12 программ дл€ в€зани€!  омпьютерна€ помощь в€зальщи...

јвтор sitalkina –азбираем V-вырез горловины - (0)

јвтор sitalkina –азбираем V-вырез горловины. јвтор sitalkina –азбираем V-вырез горловины. &...

Ќовогодние поделки - (0)

Ќовогодние поделки ¬от и приближаетс€ самый любимый праздник - Ќовый год! ’очу поделитьс€ с ва...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 10104
 омментариев: 27543
Ќаписано: 38501


”никальные свойства каждого растительного масла

¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2015 г. 20:04 + в цитатник

ќ пользе растительных масел известно всем. Ќо далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них.

 

»так:

ѕодсолнечное масло, получаемое из сем€н подсолнуха – один из самых традиционных продуктов нашего рациона. ѕрактически кажда€ хоз€йка на нЄм жарит м€со и рыбу, пассирует овощи, добавл€ет его в салаты, квашеную капусту или солЄную рыбку перед подачей на стол. Ќо не кажда€ задумываетс€, в чЄм польза и вред подсолнечного масла, просто так вошло в привычку.

¬се полезные свойства подсолнечного масла сохран€ютс€ при холодном отжиме, когда дл€ его получени€ просто прессуютс€ семечки. »менно его положительное вли€ние на организм мы будем рассматривать дальше, счита€, что мы просто будет добавл€ть его в салаты.

ќсновна€ польза подсолнечного масла в том, что оно €вл€етс€ одним из основных источников жирорастворимого витамина ≈ (альфа – токоферола). ќсобенно дл€ вегетарианцев, поскольку другие источники этого витамина – €йца, печень, сливочное масло.

¬ растительном масле высокое содержание линолевой кислоты, котора€ регулирует обмен веществ в организме и клеточных мембранах. Ќемало в нЄм антиоксидантов и усилителей антиоксидантов – антиокислители-синергисты.

ƒругие важные витамины ј, ƒ и особенно полюбившийс€ кардиологам – F, за способность преп€тствовать атеросклерозу. ќно также обладает слабительным и желчегонным эффектом.

ѕодсолнечное масло способно омолаживать клетки, организм, кожу. ѕоэтому его эффективно примен€ют в косметологии, дл€ изготовлени€ кремов, мазей, масок дл€ обЄртываний тела.

 огда не было косметики в таком количестве, как сейчас, наши бабушки и прабабушки ухаживали за лицом и руками, примен€€ масло местно.
 онечно, во всЄм важно соблюдать меру. Ќорма 2-3 столовые ложки растительного масла в день.

 ”Ќ∆”“Ќќ≈ ћј—Ћќ

ЋЄгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. ѕоэтому его успешно используют дл€ профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.  унжутное масло, известное еще как "—езамовое", было очень попул€рно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. ¬ канонах врачебной науки" јбу-јли-»бн —ино (јвиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. “акже широко оно использовалось и используетс€ до сих пор древнеиндийским учением "јюрведа", пользующеес€ уважением современной медицины, в которой, так или иначе, примен€ют методы и рецептуру этого древнего учени€. Ќаконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине.



 унжутное масло - это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- действенно при различных легочных заболевани€х, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуетс€ больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепл€ет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- преп€тствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используетс€ при малокровии, внутренних кровотечени€х, гиперфункции щитовидной железы;
- примен€етс€ как глистогонное средство.

Ћ№ЌяЌќ≈ ћј—Ћќ

Ёто растительное масло считаетс€ женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. ќно €вл€етс€ также сильным антиоксидантом.
Ћьн€ное масло было известно своими полезными свойствами еще в ƒревней –уси. ≈го употребл€ли внутрь и использовали также в качестве наружного средства дл€ ухода за кожей и волосами.
ќно об€зательно должно быть присутствовать в рационе беременных женщин: льн€ное масло содержит самое большое количество ненасыщенных жирных кислот ќмега-3 (чем в всем известном рыбьем жире), необходимых дл€ правильного развити€ головного мозга ребЄнка. ƒостоверно известно также, что употребление льн€ного масла в пищу снижает риск инсульта на 40%.
Ћьн€ное масло содержит также большое количество витамина ≈, который €вл€етс€ витамином молодости и долголети€, а также витамин F, который предупреждает отложени€ "плохого" холестерина в артери€х, отвечает за хорошее состо€ние волос и кожи. ¬итамин F способствует снижению веса, за счет сжигани€ насыщенных жиров. ¬итамин F в льн€ном масле легко взаимодействует в содружестве с витамином ≈.
Ћьн€ное масло содержит и такие необходимые нашему организму витамины, как витамин ј, который, омолаживает клетки нашей кожи, дела€ ее более ровной, гладкой и бархатистой, и способствует росту волос, а также витамины группы ¬, которые благотворно вли€ют на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы.
≈сли принимать по утрам натощак столовую ложку льн€ного масла, то ваши волосы станут более пышными и блест€щими, а цвет кожи будет более ровным.
ћожно делать также и маски дл€ волос из льн€ного масла. ƒл€ этого согретое на вод€ной бане масло нанести на сухие волосы, закрыть пленкой и подогретым полотенцем, оставить часа на три, затем смыть обычным способом. “ака€ маска делает пересушенные волосы менее ломкими, способствует росту и блеску волос.
ѕри употреблении в пищу льн€ного масла надо учитывать, что этот продукт надо употребл€ть без тепловой обработки, так как при воздействии высоких температур оно портитс€: по€вл€етс€ непри€тный запах и темный цвет. ѕоэтому лучше всего заправл€ть льн€ным маслом салаты или употребл€ть его в чистом виде.
ѕокупа€ льн€ное масло, не забывайте, что хранить его нужно в холодильнике, в темной бутылке, и срок его хранени€ ограничен.

√ќ–„»„Ќќ≈ ћј—Ћќ.

√орчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось "императорским деликатесом". ¬ горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит дл€ заправки салатов, подчеркивает вкус овощей.   тому же салаты с такой заправкой дольше сохран€ют свежесть. Ћюба€ выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получаетс€ пышной и долго не черствеет.
ѕо своим диетическим и гастрономическим свойствам оно значительно превосходит попул€рное у нас подсолнечное: только одного витамина D "императорский деликатес" содержит в полтора раза больше. ¬ообще в горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины. ¬ нем много витамина ј, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витаминов   и –, которые улучшают прочность и эластичность капилл€ров, общеукрепл€ющего вещества каротина.  роме того, в горчичном масле содержитс€ витамин ¬6, играющий важнейшую роль в азотистом обмене и процессах синтеза и распада аминокислот в организме.
ћногие диетологи-натуропаты считают "императорский деликатес" готовым лекарством. Ѕлагодар€ антисептическим и бактерицидным свойствам это растительное масло прекрасно подходит дл€ лечени€ желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний. Ќекоторые медики рекомендуют своим пациентам в качестве профилактического средства выпивать каждое утро натощак столовую ложку горчичного масла.

 ” ”–”«Ќќ≈ ћј—Ћќ.

ќсновными факторами, определ€ющими диетические свойства кукурузного масла, следует считать высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E.
Ѕольшое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Ётот витамин называют ещЄ "витамином молодости", поскольку он €вл€етс€ антиоксидантом и замедл€ет процессы старени€ в организме, вли€ет на обменные процессы, на уровень холестерина в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыр€. ¬итамин E в кукурузном масле незаменим при лечении "женских" и нервных болезней.
Ќенасыщенные жирные кислоты, содержащиес€ в кукурузном масле, повышают сопротивл€емость организма к инфекционным заболевани€м и благопри€тствуют выведению из организма избытка холестерина. Ќерафинированное кукурузное масло издавна примен€лось а народной медицине дл€ лечени€ мигрени, насморка и астмы.

ќЋ»¬ ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

¬еликий √омер называл оливковое масло "жидким золотом". »спользовали оливковое масло еще со времен ƒревнего ≈гипта. ќлива была символом мира и чистоты, всегда ценилась за многочисленные полезные свойства дл€ здоровь€.
ќливковое масло считаетс€ самым полезным из всех растительных масел. ќно нормализует давление, улучшает работу сердца и органов пищеварени€. ≈сть данные, что при регул€рном употреблении оливкового масла в несколько раз снижаетс€ риск возникновени€ рака молочной железы. ѕри наружном применении оно обладает дезинфицирующими и омолаживающими свойствами.
—амым лучшим может считатьс€ оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'oliva l'extravergine или англ. extra virgin olive oil). ¬ этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1%, и считаетс€, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. ≈щЄ более ценным считаетс€ оливковое масло "холодного отжима" (англ. first cold press), хот€ это пон€тие достаточно условно - масло в той или иной степени нагреваетс€ и при "холодном прессовании".
¬кусовые качества оливкового масла ухудшаютс€ со временем, поэтому рекомендуетс€ употребл€ть весь запас продукта в течение года.
ќливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тЄмном месте, далеко от различных запахов кухни, поскольку оно их легко впитывает.

“џ ¬≈ЌЌќ≈ ћј—Ћќ.

ћасло содержит большое количество биологически активных веществ: фосфолипиды, витамины ¬1, ¬2, —, –, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты - линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую. »меет просто потр€сающий запах, консистенци€ чуть более плотна€ чем обычно.
‘армакологические и клинические исследовани€ ученых вы€вили следующие действи€ тыквенного масла:
- нормализует де€тельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы;
- повышает потенцию;
- полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;
- предотвращает образование камней в желчном пузыре;
- защищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает противовоспалительное действие;
- обладает противо€звенным и антисептическим действием;
- защищает от солнечных ожогов, ускор€ет регенерацию тканей;
- стимулирует иммунитет организма;
- оказывает противогрибковое, противопаразитарное и антигельминтное действие;
- улучшает состо€ние кожи;
- способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей.

«а целебные свойства тыквенное масло в народе называют "јптека в миниатюре".
“ыквенное масло используют чаще всего в качестве заправки дл€ салатов. Ќагревать же его не рекомендуетс€: в этом случае оно тер€ет значительную часть своих полезных свойств. ’ранить тыквенное масло следует в плотно закупоренной бутылке в тЄмном прохладном месте.


 ≈ƒ–ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

ћасло из сибирского кедра - натуральный продукт, представл€ющий собой природный концентрат витамина ≈, и содержит большое количество полиненасыщенных кислот, которые не синтезируютс€ в организме, а могут поступать только с пищей.
»з народной медицины известно, что кедровое масло:
- обладает общеукрепл€ющим действием
- способствует устранению синдрома хронической усталости
- повышает умственные и физические возможности организма человека
- восстанавливает силы организма
- повышает потенцию у мужчин

ћасло —ибирского  едра в старину называли средством от 100 болезней. ≈го целебные свойства признаЄт не только народна€, но и официальна€ медицина. –езультаты проведЄнных испытаний, говор€т о высокой эффективности кедрового масла в комплексной терапии при лечении следующих заболеваний:
1. панкреатит, холестицит;
2. варикозное расширение вен, трофические €звы;
3. €звенна€ болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка;
4. поверхностный гастрит;
5. предотвращает облысение, ломкость волос, ногтей;
6. улучшает состав крови, способствует повышению гемоглобина;
7. регулирует липидный обмен, т.е. снижает уровень холестерина в крови
8. эффективно при различных кожных заболевани€х, ожогах и обморожени€х.

 едровое масло всегда считалось деликатесом. ќно легко усваиваетс€ организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычно богато витаминами и микроэлементами. ћасло кедрового ореха содержит широкий набор полезных дл€ организма человека веществ: полиненасыщенных жирных кислот, белков, витаминов ј, ¬, ≈,D, F, 14 аминокислот, 19 микроэлементов.
 едровое масло рекомендуетс€ добавл€ть в салаты дл€ придани€ изысканного вкуса.
»спользование ћасла —ибирского  едра дл€ массажа в бане или сауне дает эффект омоложени€ кожи, делает ее упругой и эластичной, а так же обеспечивает профилактику кожных заболеваний.


ј–ј’»—ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

јрахисовое масло широко используетс€ дл€ жарки, фритюра, заправки салатов, дл€ приготовлени€ соусов, дл€ всевозможных видов холодных блюд, в блюдах из теста, в азиатской кухне.
јрахисовое масло широко примен€етс€ в медицине:
- при лечении гнойных и плохо заживл€емых ран ему нет равных;
- повышает потенцию и либидо;
- улучшает пам€ть, внимание и слух;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает целебное действие при заболевани€х сердечно-сосудистой системы и нарушени€х кроветворных функций;
- нормализует работу почек и желчного пузыр€, одно из самых лучших желчегонных средств;
- преп€тствует образованию тромбов;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- рекомендуетс€ люд€м, страдающим избыточным весом, желудочно-кишечными проблемами, болезн€ми печени и почек.
јрахисовое масло абсолютно лишено холестерина.


ћј—Ћќ √–≈÷ ќ√ќ ќ–≈’ј.


ћасло грецкого ореха - это высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами:
- это великолепный питательный продукт в период восстановлени€ после перенесенных болезней и операций;
- способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих €зв;
- эффективно при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширени€ вен;
- прекрасное средство дл€ похудени€ и омолаживани€ организма;
- понижает выработку холестерина, укрепл€ет сосудистую стенку;
- снижает риск кардиологических заболеваний;
- способствует выводу радионуклидов из организма;
- рекордное содержание витамина ≈ - сильно тонизирует и повышает защиту организма;
- прекрасное средство дл€ похудени€.


ќЅЋ≈ѕ»’ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.


явл€етс€ уникальным целебным маслом, известным в глубокой древности.
ќблепиховое масло обрело свою славу благодар€ необыкновенной целебности. ”никальные свойства этого масла широко используютс€, как в народной, так и традиционной медицине дл€ лечени€ и профилактики целого р€да заболеваний.
Ёто масло обладает натуральным вкусом и ароматом. ƒл€ профилактики его рекомендуетс€ добавл€ть в салаты в сочетании с другими любыми растительными маслами. “акже масло облепихи можно использовать дл€ приготовлени€ любых блюд, придава€ им необыкновенный вкус и увеличива€ их пищевую ценность.
ћало облепихи - это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов: E, F, A, K, D и биологически активных веществ. »спользуетс€ как источник бета-каротина.
ћасло облепихи прекрасно показало себ€ при лечении:

- воспалений слизистых пищеварительного тракта (примен€етс€ в комплексной терапии €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки)
- гинекологических заболеваний: эрозии шейки матки, кольпитов, вагинитов, эндоцервицитов.
- ожогов, лучевых и €звенных поражений кожи, пролежней, €звы желудка, лучевого рака пищевода.
- хронических заболеваний верхних дыхательных путей: фарингитов, ларингитов, гайморитов.
- €звах роговицы глаза.
- патологических процессов пр€мой кишки.
- воспалительных заболевани€х десен и парадонтоза.
- атеросклероза.
- чешуйчатого и отрубевидного лиша€ и нейродермитов.
- дл€ быстрого заживлени€ ран, ссадин и других поражений кожи. ѕри этом, характерной особенностью облепихового масла, €вл€етс€ высокое качество заживлени€ - отсутствие на месте поражени€ каких-либо рубцов и шрамов.
- дл€ восстановлени€ кожного покрова после солнечных и радиационных ожогов, ускорени€ формировани€ тканей.
- против морщин, при веснушках и пигментных п€тнах, при угревой сыпи, дерматитах и кожных трещинах.
- улучшает зрение.
- предупреждает образование тромбов.


 ќЌќѕЋяЌќ≈ ћј—Ћќ.

»здревне конопл€ное сем€ использовалось в качестве питательной и полезной пищи (в слав€нской традиции - конопл€ные лепЄшки). “акже древние слав€нские народы изготавливали и употребл€ли в пищу вкусное и очень попул€рное в те времена конопл€ное масло, которое обладает множеством, почти забытых сегодн€, очень полезных свойств. Ёто масло €вл€етс€ превосходной альтернативой оливковому, ореховому и сливочному маслу.

”потребл€етс€ оно как высококачественное масло дл€ заправки салатов и других холодных овощных блюд, с успехом используетс€ при обжаривании на гриле, при жарке на сковороде, в маринадах и соусах. ѕо химическому составу конопл€ное масло ближе других к льн€ному маслу, но в отличие от него, это вкусное масло имеет тонкий ореховый пикантный привкус.  онопл€ное масло, нар€ду с маслом льн€ным, зелЄными листовыми овощами и рыбьим жиром €вл€етс€ одним из немногих продуктов питани€, содержащих необходимую нашему организму неактивную форму полиненасыщенной жирной кислоты - ќћ≈√ј-3.

–убрики:  ј знаете ли ¬ы...
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

€сноглазка_черноглазка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2015 г. 20:15 (ссылка)
—пасибо за нужную и полезную информацию!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 09:47ссылка
–ада, что информаци€ понравилась! «аходите в гости!
јква_ћоре   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2015 г. 20:33 (ссылка)
Ѕлагодарю, это нужно знать. ќчень полезна€ информаци€, цитирую.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“авричанка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2015 г. 20:40 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 09:48ссылка
ѕожалуйста, заходите в гости!
Wild_Katze   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ќкт€бр€ 2015 г. 21:51 (ссылка)
–аз потребовалась така€ активна€ реклама растительных масел, значит у торговцев ими по€вились серьезные проблемы с их сбытом, реализацией. ј ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждаетс€. Ќе зр€ в народе говор€т: "’ороший товар сам себ€ хвалит".

≈сли бы упом€нутые в посте растительные масла в реальности очень хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, ЋёЅќ… проблемы, то эти продукты и средства были бы в огромнейшем дефиците, стоили бы баснословно дорого (а люди и без рекламы за ними бы ломились), этой проблемы на свете уже не было бы, больные люди были бы редчайшим €влением, а изучающим эту проблему научно-исследовательским институтам было бы делать нечего.

Ќужно знать еще и это. –астительные масла в рационе человека впервые по€вились  ј  ћј—Ћј не раньше начала земледели€, то есть никак не раньше 10 тыс лет назад. ј многие масла по€вились относительно недавно, например подсолнечному маслу еще нет и двухсот лет.
„еловечество и его предки всю свою историю до эпохи земледели€ обходились только ∆»¬ќ“Ќџћ» ∆»–јћ», и при этом человечество не вымерло, а успешно выжило. ≈сли бы животные жиры и холестерин пищи были бы так вредны дл€ здоровь€, как утверждали в свое врем€ диетологи, то эскимосы, монголы и другие скотоводческие народы давным-давно бы вымерли.
ƒело в том, что хваленые жиры омега-3 есть и в жирах обычных домашних животных.
Ќа 13 ћеждународном конгрессе по припол€рной медицине даже был такой доклад "–оль полиненасыщенных жирных кислот семейства ќмега-3 жереб€тины в профилактике атеросклероза среди коренного населени€ республики —аха (якути€)" (http://www.nsc.ru/ws/show_abstract.dhtml?ru+125+8871+)

÷итата из статьи "ƒебаты вокруг полиненасыщенных жирных кислот продолжаютс€" (http://www.internist.ru/articles/expert/expert_699.html):
"¬ыводы
–екомендации по замещению в рационе питани€ насыщенных жиров полиненасыщенными €вл€етс€ ключевым моментом изменени€ диеты во всем мире в цел€х снижени€ риска ишемической болезни сердца. ќднако, клинический успех в применении большинства полиненасыщенных жирных кислот, омега-6 линолевой кислоты не был установлен. ¬ когорте данного исследовани€, включение в питание полиненасыщенных жиров взамен насыщенных, привело к повышению уровн€ смертности от всех причин, сердечно-сосудистых причин и »Ѕ—. Ќовый мета-анализ по применению линолевой кислоты, включивший эти последние данные, не показал положительных результатов по увеличению продолжительности жизни."

"Ћьн€ное масло по вкусовым качествам хуже конопл€ного и употребл€лось в пищу бедн€ками, так же как "избоина" - выжимки сем€н, оставшиес€ после выгонки масла." (http://www.altaiinter.info/project/culture/Mytholo...20Russian%20Heritage/lip26.htm)
ћасла, в которых очень много полиненасыщенных жирных кислот (особенно много их в льн€ном масле - его химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-flaxseed-oil.php и в конопл€ном масле - его химсостав http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-oil-vegetable-hemp-ru.php), легко окисл€ютс€ (особенно на воздухе), густеют, а в тонком слое "высыхают" (полимеризуютс€). ѕоэтому исторически льн€ное и конопл€ное масла были наилучшими дл€ производства олифы (св€зующего дл€ масл€ных красок). ќлифу также использовали дл€ покрыти€ и пропитки дерева, в качестве основного средства защиты дерев€нных изделий от влаги, гниени€ и древесных паразитов.
¬се хорошо в меру, по потребности. ј суточна€ потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах (ѕЌ∆ ), в том числе омега-3, совсем небольша€. "ќптимально соотношение 10% ѕЌ∆ , 30% насыщенных и 60% мононенасыщенных жирных кислот." (http://vmede.org/sait/?page=9&id=Gigiena_ekolog_arh_2010&menu=Gigiena_ekolog_arh_2010)
ѕолучаетс€, что часто расхваленных полиненасыщенных жирных кислот нужно ¬ “–» –ј«ј ћ≈Ќ№Ў≈, чем насыщенных жирных кислот, которые так часто ругают.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 09:47ссылка
ѕотр€сающе! —пасибо большое за такую интересную статью. ƒумаю, что вы правы и мы, действительно, очень зависим от рекламы продуктов. Ќо так хочетс€ быть здоровыми и ведь "лекарство" нам предлагают натуральное. »менно поэтому люди трат€т большие деньги на приобретение оливкового масла и жирненькой "красной рыбки". ≈ще раз спасибо за комментарий!
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 16 ќкт€бр€ 2015 г. 19:07ссылка
Ќатуральность лекарства/продукта не гарантирует его полезности и безопасности.
ћногие люди не знают про антипитательные вещества, включа€ антивитамины, содержащиес€ в самых натуральных продуктах. "¬ насто€щее врем€ известны антагонисты аскорбиновой кислоты, тиамина, биотина, рибофлавина и ниацина. Ќаиболее значимыми из них €вл€етс€ аскорбатоксидаза и тиаминаза, под вли€нием которых при неправильной кулинарной обработке продуктов питани€ может тер€тьс€ заметное количество соответствующих витаминов. јскорбатоксидаза содержитс€ во многих овощах и фруктах. Ќаиболее богаты ею огурцы, кабачки, цветна€ капуста, петрушка, тыква. ќптимальные услови€ дл€ инактивации витамина — под действием аскорбатоксидазы создаютс€ при измельчении и последующем хранении сырых продуктов, а также при изготовлении овощных и фруктовых соков. јскорбатоксидаза термолабильна: прогревание продукта при 100∞— в течении 1-3 мин полностью подавл€ет ее активность. “иаминаза присутствует преимущественно в мышечной ткани пресноводных рыб, особенно семейства карповых. ќтносительно богата ею атлантическа€ сельдь. ¬месте с тем развитие недостаточности витамина B1 вследствие инактивации его тиаминазой возможно лишь у лиц, употребл€ющих в пищу сырую рыбу, поскольку тиаминаза быстро разрушаетс€ при термической обработке рыбы." (http://www.vmedaonline.narod.ru/Chapt03/C3_365.html)
"–астени€, продуцирующие богатые энергетическими запасами семена (углеводы, липиды, белки), обычно аккумулируют в значительных количествах антипитательные вещества (јѕ¬). Ёто касаетс€ многих зерновых бобовых культур, которые нар€ду с большим содержанием белка содержат лектины, ингибиторы протеаз, свободные аминокислоты, алкалоиды, цианогенные гликозиды, сапонины, таннины, изофлаваноиды, олигосахариды и др. јѕ¬ вырабатывались в процессе эволюции как вещества, защищающие растени€ от траво€дных животных, микроорганизмов и вирусов.
—емена зерновых бобовых культур богаты олигосахаридами (до 20%), такими, как тетрасахарид стахиоза и трисахарид раффиноза, которые накапливаютс€ как источник углерода в процессе прорастани€. ” животных олигосахариды вызывают метеоризм (скопление газов). »зофлавины защищают сою и некоторые другие зерновые бобовые культуры от поражени€ грибковыми патогенами. —апонины - гликозиды, €довитые вещества, которые защищают сою, люпин и другие бобовые от животных, растений, грибов и даже бактерий, внос€ тем самым весомый вклад в устойчивость растени€-хоз€ина." (http://www.agromage.com/stat_id.php?id=585)
Ёто заметили еще наши предки, поэтому в русском €зыке слова Ђ“–ј¬јї и Ђќ“–ј¬јї - производные одного  ќ–Ќя!

—одержащиес€ в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) преп€тствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способству€ образованию зоба.
ј натуральный хрен содержит €довитое вещество "аллилизотиоцианат", который входит в каталог вредных веществ http://chemanalytica.com/book/novyy_spravochnik_kh...e_normativy/5187#»зотиоцианаты

¬ википедии есть категори€ "ѕища, €довита€ в сыром виде". ≈сть еще фрукты, съедобные в определенной степени зрелости, а недозрелые или перезрелые €вл€ютс€ €довитыми. Ёти фрукты называютс€ ј  » или ЅЋ»’»я. ќ них подробнее http://ipaattravel.ru/jamaica_food_text.htm

Ћюбой здравомысл€щий человек должен не принимать всЄ на веру, а тем более то, что касаетс€ его здоровь€!

»нтернет - очень хороший источник информации, но если уметь отдел€ть зерна от плевел, то есть не только собирать, но и анализировать и просеивать, то есть фильтровать информацию.
ёвита   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2015 г. 16:31 (ссылка)
спасибо, € очень люблю кунжутное
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
pryakhina   обратитьс€ по имени Ќародные средства дл€ похудени€ ¬торник, 13 ќкт€бр€ 2015 г. 12:42 (ссылка)


ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку