-Цитатник

Красный свитер спицами - (2)

Красный свитер https://zen.yandex.ru/media/rukikruky/v-chem-poiti-na-korporativ...

Подборка рецептов. Классические салаты на любой вкус - (2)

Школа гастронома. Классические салаты. Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА&rdq...

Салатик с мандаринами для новогоднего застолья - (0)

Салатик с мандаринами для новогоднего застолья Салат с мандаринами превосходно подходит к Ново...

Салат «СУШИ» — это невероятно вкусно - (0)

Салат «СУШИ» — это невероятно вкусно! Идеально подойдет для праздничного стола или романтичес...

Кекс "Столичный" по ГОСТу - (0)

Кекс "Столичный" по ГОСТу. Тот самый! Рассыпчатый, с темной корочкой и большим количеством из...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 38686


ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ НА СКОРУЮ РУКУ

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 11:46 + в цитатник

1451291026_2 (1x1, 0Kb)

Закуски, как холодные, так и горячие, — это просто универсальные блюда.


Не обязательно их подавать только перед основной трапезой — ими можно смаковать просто так!

 Но как раз в канун волшебных праздников мы решили поделиться с тобой рецептами простых в приготовлении закусок, вкусом которых можно наслаждаться, пока готовятся основныепраздничные блюда. Обрати внимание, что количество некоторых ингредиентов специально не указано: всё зависит от твоих вкусовых предпочтений и масштабности застолья!

Новогодние закуски

Закуска на чипсах

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофельные чипсы
  • помидоры
  • полутвердый или твердый сыр
  • чеснок
  • майонез
  • зелень, оливки, маслины для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мелко нарежь помидоры и зелень, а сыр натри на мелкой терке.
  2. Смешай всё и добавь выдавленный через пресс чеснок.
  3. Добавь майонез и всё перемешай. Полученную массу выложи на чипсы. Закуску лучше делать непосредственно перед подачей на стол, так как чипсы могут размокнуть.

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

«Дед Мороз» из крекеров

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • соленые крекеры
  • салями
  • сыр рикотта
  • оливки и маслины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Здесь всё очень просто: треугольники из салями — это шапочки, глаза и усики — маслины и оливки.

Вопрос только в том, как разрисовать Деда Мороза сыром. Положи рикотту в полиэтиленовый пакет с застежкой, плотно застегни и ножницами сделай небольшое отверстие в уголке упаковки. Тонкой полоской из сыра, выжатого из пакета, нарисуй бороду и украшение для шапочки.

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Помидоры с сыром и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры среднего размера
  • твердый сыр
  • майонез
  • чеснок и зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Натри на мелкой терке сыр и добавь выдавленный через пресс чеснок.
  2. Добавь майонез и всё перемешай.
  3. Нарежь помидоры дольками и выложи на них полученную смесь. Украсить закуску можно зеленью.

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Яйца, фаршированные семгой

ИНГРЕДИЕНТ

  • яйца
  • семга (или форель)
  • майонез
  • зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сваренные вкрутую яйца разрежь вдоль на 2 части. Желтки сразу стоит вынуть и измельчить.
  2. Нарежь зелень и смешай ее с желтками. Добавь майонез и всё размешай.
  3. Теперь ты можешь нафаршировать белки полученной массой и украсить закуску тонко нарезанной семгой и любимой зеленью.

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Тарталетки «Котики»

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тарталетки
  • огурец (или авокадо)
  • семга
  • 2 яйца
  • икра красная или черная
  • лук и морковь для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мелко нарежь семгу и яйца. Кстати, оставь немного яичного белка для украшения закуски!
  2. Нарезанные кубиками огурцы смешай с семгой и яйцами.
  3. Полученную массу выложи в тарталетки, а на начинку — икру. Можешь использовать как черную, так и красную икру.
  4. Усики, носики, глазки можешь сделать из морковки, яичного белка и зеленого лука. Тут фантазия за тобой!

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Баклажаны с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 баклажана
  • чеснок
  • 200 г грецких орехов
  • растительное масло
  • майонез
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарезанные кружочками баклажаны посоли и оставь на полчаса.
  2. В это время измельчи орехи и размешай полученную кашицу с майонезом.
  3. Добавь измельченный чеснок и всё перемешай.
  4. Баклажаны промой холодной водой, немного высуши и обжарь с двух сторон.
  5. Обжаренные баклажаны выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем перемести на блюдо. Сверху на них выложи ореховую смесь. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Рулетики из ветчины

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • хлеб для тостов
  • ветчина
  • зеленый лук
  • твой любимый салат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Первым делом приготовь немного любимого салата. Выложи салат небольшими порциями на нарезанные ломтики ветчины.
  2. Сверни из ветчины рулетики и завяжи их зеленым луком.
  3. Нарежь хлеб треугольниками, на них размести аппетитные рулетики.

Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Если ты ярый противник майонеза, замени его, к примеру, сметаной с горчицей.

Рубрики:  Новогодние приготовления
Чудесный праздник, связанный с надеждами на лучшее в грядущем году, с ожиданием исполнения всех желаний.
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям

Таньчик_Александровна   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо большое! Все рецепты очень понравились, особенно КОТИКИ на тарталетках!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 12:32 (ссылка)
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 16:14 (ссылка)
Спасибо,пригодится!
Ответить С цитатой В цитатник
Катяма   обратиться по имени Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 21:57 (ссылка)
Спасибо, уже кое-что приглядела. С наступающим!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 21:53ссылка
Рада, что что-то пригодилось! С наступающим Новым годом!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку