-Цитатник

Реставрируем старые джинсы - (0)

Реставрируем старые джинсы  Может это и не новость, но! Иногда лучше посмотреть, вдохнови...

8 упражнений, которые спасут от застоя лимфы при сидячем образе жизни - (0)

8 упражнений, которые спасут от застоя лимфы при сидячем образе жизни Болит спина, шея и поясн...

Мужская зимняя шапка - (0)

Мужская зимняя шапка Нитки YARNA (80% шерсть мерисона 20% акрил) и крючок № 2,7(моточек бежевог...

Компьютерная помощь вязальщице: 12 программ для вязания! - (0)

Компьютерная помощь вязальщице: 12 программ для вязания! Компьютерная помощь вязальщи...

Автор sitalkina Разбираем V-вырез горловины - (0)

Автор sitalkina Разбираем V-вырез горловины. Автор sitalkina Разбираем V-вырез горловины. &...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 10110
Комментариев: 27549
Написано: 38513


Рецепты блюд для Рождественского ужина

Среда, 06 Января 2016 г. 09:29 + в цитатник

Сегодня хозяюшкам предстоит накрыть праздничный ужин, ведь сегодня вечер перед Рождеством и существует определенная традиция относительно меню ужина. Традиционно, принято готовить постные блюда на Рождество Христово, хотя в «святой вечер» уже разрешается есть рыбу и молочные продукты.

Конечно, хочется удивить своих родных чем-то вкусненьким и необычным, но в то же время не слишком экзотическим. Если вы еще не определились, чем вы будете угощать своих гостей на этот светлый и волшебный праздник, то мы подготовили для вас меню, состоящее из 12 блюд, которые можно приготовить на Рождество.

Блюдо №1. Кутя (Кутья)

Это действительно самое главное блюдо на рождественском столе, оно должно обязательно присутствовать в меню. Начинается ужин также с поедания именно этого блюда. Кутя представляет собой кашу из пшеницы, в которую добавляется мед, изюм и немного мака. Существует масса рецептов приготовления этого блюда, например, ее можно сделать из перловой или рисовой крупы, а вместо изюма добавить курагу и чернослив.

Кутья с сухофруктами

Блюдо №2. Ароматный узвар

Узвар — это традиционный напиток, который прекрасно подходит для праздничного стола на Рождество. В основном, его готовят из смеси сушеных чернослива, яблок, груш, вишен и слив. Обратите внимание на то, что узвару необходимо время для того, чтобы хорошо настояться. Вкус узвара, сваренного за сутки до торжества намного насыщеннее, чем у свежего напитка.

Блюдо №3. Борщ (постный)

Обязательно приготовьте это блюдо на рождественские праздники. Борщ — сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо, которое понравится всем гостям. Известны различные рецепты приготовления этого блюда, мы же предлагаем вам приготовить «постную версию». Удивительно, но борщ может быть очень вкусны даже без мяса и сметаны. Сварите его на фасоли, заправьте морковью и луком, обжаренным на сковороде, а также томатным соком. Экспериментируйте, например, добавьте грибы или кислую капусту.

Постный борщ

Блюдо №4. Пампушки

Раз уж мы заговорили о борще, то нельзя не упомянуть и о пампушках. Они прекрасно подходят к борщу и, в основном, их подают вместо хлеба. Они представляют собой сдобные булочки круглой формы, которые делаются из дрожжевого теста (пресного). Не забудьте сделать к ним подливку.

Блюдо №5. Подливка для пампушек

Для того чтобы придать булочкам еще большую аппетитность и неповторимый аромат, приготовьте подливку к ним. Делается она на основе чеснока, если вы не очень любите чесночный привкус, положите в соус гранулированный чеснок — он даст аромат, а вот вкус подливки не испортит.

Ароматные пампушки с чесноком

Блюдо №6. Голубцы

Приготовьте вкусные голубцы без мяса! Многие говорят, что голубцы, приготовленные по этому рецепту, намного вкуснее традиционных. Поскольку праздничные блюда на Рождество должны быть постными, попробуйте приготовить голубцы с пшеничной кашей и грибами. Это очень вкусное и сытное блюдо.

Блюдо №7. Рыба, запеченная в духовом шкафу

Помните, что применять в этом рецепте яйца нельзя, поэтому просто посыпьте рыбу (например хека, минтая или камбалу) солью, перцем и любимыми специями, а затем отправьте в фольге выпекаться в духовой шкаф до готовности.

Запеченая рыба

Блюдо №8. Хлеб

Известно, что хлеб — всему голова. Рождество не стало исключением для этого правила. Хлеб обязательно должен присутствовать на рождественском столе и лучше, если он будет испечен вами лично.

Блюдо №9. Вареники, начиненные вишней

Меню на Рождество не может обойтись без сочных вареников, начиненных вишней. Для их приготовления вы можете использовать, как замороженные, так и консервированные ягоды. Перед тем, как подавать это блюдо на стол, посыпьте его небольшим количеством сахарного песка. Также можно попробовать приготовить вареники с разными начинками, например, с картофелем и грибами, с капустой или с фасолью.

Вареники с вишней

Блюдо №10. «Оливье» по-рождественски

Оказывается, приготовить постный «Оливье» довольно легко и просто. Для этого достаточно соединить измельченные картофель, зеленый горошек, соленые огурцы, репчатый лук и чеснок.

Блюдо №11. Винегрет

Перечисляя традиционные блюда на Рождество, мы не могли не отметить этот универсальный и полезный салат. Винегрет — витаминный и, при этом, постный салат, который прекрасно подойдет для торжественного стола.

Салат «Винегрет»

Блюдо №12. Салат-десерт

Приготовьте легкий салат из фруктов и ягод, желательно при этом, не использовать экзотические фрукты, отдавайте предпочтение яблокам, сливам, грушам и т.д. Нарезанные небольшими кубиками фрукты заправьте карамелью и украсьте ягодками ряби

Рубрики:  Новогодние приготовления
Чудесный праздник, связанный с надеждами на лучшее в грядущем году, с ожиданием исполнения всех желаний.
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

LinaGirl   обратиться по имени Среда, 06 Января 2016 г. 09:42 (ссылка)
Xoroschie rechepti,spasibo!
Ответить С цитатой В цитатник
stopfashizmu   обратиться по имени Среда, 14 Декабря 2016 г. 08:59 (ссылка)
А почему все блюда постные? Пост же до кануна Рождества только.
А где жареный гусь? Холодец? Мясные и рыбные закуски? Какой без них праздник?!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 14:05ссылка
Пока идет Рождественский пост, давайте думать как разнообразить постное меню, а с приближение Рождества будем искать оригинальные, вкусные и сравнительно доступные рецепты для праздничного застолья.
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2020 г. 15:48 (ссылка)

https://4kino.top - Самый лучший ��������
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку