-Цитатник

Рекомендации по питанию в зимний период для желающих похудеть - (0)

Рекомендации по питанию в зимний период для желающих похудеть Знаете ли Вы, что диетологи...

Добрая сказка, а может и не сказка... - (3)

Добрая сказка про Домового Домовой сидел у печки и тихонько вздыхал - хозяйка умирала. ...

Красота по-японски. Коруги - уникальная техника правки лица! - (0)

Красота по-японски. Коруги - уникальная техника правки лица! Коруги можно назвать нехирургиче...

Маникюр с губкой, эффект нарощенных ногтей - (0)

Маникюр с губкой, эффект нарощенных ногтей Учимся рисовать на ногтях, часть вторая. Гладка...

Новогодние шары своими руками, украшенные атласными лентами - (0)

Новогодние шары своими руками, украшенные атласными лентами Очень красивые новогодние шары мож...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 30007

Замораживаем заправку на зиму

Среда, 02 Августа 2017 г. 14:26 + в цитатник

Эту заправку можно добавлять во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

4015725_9_1_ (600x416, 43Kb)

Состав:

Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный. 

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропустить через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец нарезать соломкой.

Помидоры и лук режем средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режем. Всё перемешиваем.

Складываем в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваем "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

Можно замораживать в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.

Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.

ВАЖНО! 

Запускать эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладем заморозку, ждем когда закипит и сразу же выключаем. А если второе, то кладем заморозку, перемешиваем и через пару минут выключаем .

Рубрики:  Бабушкины рецепты
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям



Алла_Студентова   обратиться по имени Среда, 02 Августа 2017 г. 14:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку