-Цитатник

Как красиво оформить стол в День Влюбленных - (0)

Как красиво оформить стол в День Влюбленных Завтра день Святого Валентина и многие любящие люди ...

Шедевры из слоновой кости - (1)

Шедевры из слоновой кости ...

Салат "Днестр"| ПРОСТО и ВКУСНО - (0)

Салат "Днестр"| ПРОСТО и ВКУСНО Моя семья в восторге от этого салата, готова кушать его к...

Вот что Нужно Знать о Профилактике и Лечении Рака - (1)

✿Это надо знать!✿ܓ В 2018 году Нобелевскую премию по медицине вручили двум...

Мужской пуловер с воротником поло на пуговицах - (0)

Мужской пуловер с воротником поло на пуговицах     Размеры: S/M/L/XL/XX...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 33580


Разводим желатин правильно

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 09:15 + в цитатник

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

4015725_1 (456x318, 284Kb)

Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.

20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;

40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;

- Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит;

- Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;

- Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.

Рубрики:  А знаете ли Вы...
Метки:  

Процитировано 22 раз
Понравилось: 14 пользователям



Акинина_Валентина   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 09:43 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку