-Цитатник

Современные художники. Художник Hannah Dale - (1)

Художник Hannah Dale |'ПозитивноУмилительное...' Художник Ханна Дейл (Hannah Dale) пришла к созда...

Чудесная запеканка из королевы тыквы - (0)

Чудесная запекана из королевы тыквы Здравствуйте мои дорогие! Хотите побаловать родных и госте...

Флоксы - (1)

Пламя флоксов. https://d.radikal.ru/d05/1808/ea/95a61363c123.jpg В конце июля, приезжая вечером ...

Печем в хлебопечке. Хлеб горчичный. - (0)

Печем в хлебопечке. Хлеб горчичный. Очень вкусный и пышный хлеб. Вес буханки- 700 грамм. https...

ШИТЬЕ - (1)

ШИТЬЕ ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 32445


Разводим желатин правильно

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 09:15 + в цитатник

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

4015725_1 (456x318, 284Kb)

Также очень важно помнить:
- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.

20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;

40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет;

- Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит;

- Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется;

- Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.

Рубрики:  А знаете ли Вы...
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 14 пользователям



Акинина_Валентина   обратиться по имени Понедельник, 09 Июля 2018 г. 09:43 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку