-÷итатник

—тихотворные "таблетки оптимизма" 80-летней »нны Ѕронштейн, котора€ подн€ла бунт против старости и одиночества - (1)

—тихотворные "таблетки оптимизма" 80-летней »нны Ѕронштейн, котора€ подн€ла бунт против старости и о...

–ецепт на праздничный стол.  артофельное пюре в духовке - (1)

 артофельное пюре в духовке. –ецепт на праздничный стол »Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ ...

–≈÷≈ѕ“ ћј«»: ѕќ–≈«џ —–ј—“јё“—я, –јЌџ «ј∆»¬јё“! - (2)

–≈÷≈ѕ“ Ё“ќ… ћј«» Ќ≈Ћ№«я ƒ≈–∆ј“№ ¬ —≈ –≈“≈: ѕќ–≈«џ —–ј—“јё“—я, –јЌџ «ј∆»¬јё“! ¬ это сложно повер...

ќздоровительна€ гимнастика ƒо-»н - (1)

ќздоровительна€ гимнастика ƒо-»н ќздоровительна€ гимнастика ƒо-»н.  акое только происхо...

”зкие брючки на 54 размер Ч можно сшить за вечер! - (1)

”зкие брючки на 54 размер Ч можно сшить за вечер! «амечательные узкие брючки, дл€ пышной фигуры ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 8149
 омментариев: 23934
Ќаписано: 32852


јроматный и сочный гусь по-французски на подушке из картофел€

—реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 12:45 + в цитатник

ƒа, гус€тину можно не только запекать в духовке, фарширу€ €блоками.  »з этой птицы получаетс€ и прекрасный плов, и отличное жаркое. “ушку можно потушить, например, с картошкой или другими овощами. ¬о ‘ранции это вообще одно из любимых блюд. —пециально дл€ вас мы узнали рецепт ароматной и сочной утки по-французски на подушке из картофел€. «аписывайте!  

4015725_7_1_ (700x393, 64Kb)

√усь с овощами:

• туша гус€
• картофель
• паприка
• дижонска€ горчица
• болгарский перец
• шампиньоны
• помидоры

 

— пюре из каштанов: сочный гусь Ђприлетелї с французского стола— пюре из каштанов: сочный гусь Ђприлетелї с французского стола— пюре из каштанов: сочный гусь Ђприлетелї с французского стола

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Ѕерем гус€ и вырезаем из него весь жир. Ќо не выбрасываем – он нам еще понадобитс€. 
2. “еперь намажем птицу дижонской горчицей. —олим птицу и посыпаем паприкой. 
3. “щательно моем молодой картофель и выкладываем его на противень.
4. Ќа подушку из картошки выкладываем гус€. «атем фаршируем его перцем. 
5. —тавим противень в духовку, разогретую до 240°—.
6. „ерез полчаса достаем птицу из духовки, выкладываем сверху гусиный жир. 
7. ¬ противень добавл€ем 150-200 мл воды, перец и лук. 
8. ƒелаем «баню» дл€ гус€: плотно накрываем фольгой противень. ∆ир будет плавитьс€ и стекать по м€су, поэтому блюдо не получитс€ сухим. 
9. ќставл€ем гус€ в духовом шкафу при температуре 160 °— на 50-60 минут. 
10. √отовую птицу нарезаем на куски и поливаем гусиным соком.

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 10 ќкт€бр€ 2018 г. 12:57 (ссылка)
pic (3) (128x128, 10Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени „етверг, 11 ќкт€бр€ 2018 г. 00:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку