-÷итатник

«агл€нем в старую бабушкину "аптеку" за утраченными рецептами от простуды и гриппа - (1)

«агл€нем в старую бабушкину "аптеку" за утраченными рецептами от простуды и гриппа  ћы со...

ќб€зательные упражнени€ на раст€жку дл€ тех, кто много сидит! - (1)

ќб€зательные упражнени€ на раст€жку дл€ тех, кто много сидит!  6 упражнений на раст€жку дл€ ...

»де€ меню на Ќовый √од 2020. - (2)

 улинари€>ћеню на Ќовый √од 2020. ...

12 способов вылечить кашель - (0)

12 способов вылечить кашель —ама сейчас страдаю, но что делать уже знаю. ћне помогает способ с...

8 вкуснейших рецептов из рыбы путассу - (1)

8 вкуснейших рецептов из рыбы путассу Ѕлагодар€ свойствам данного сорта рыбы, путассу, запечен...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 35309


¬кусно и красиво. Ѕризоль

ѕ€тница, 29 ћарта 2019 г. 13:10 + в цитатник

ѕопробовали новое дл€ нас блюдо - бризоль. ’очу сказать, что всем понравилось и при этом блюдо получаетс€ вкусным и красивым. Ѕризоль вполне можно приготовить как дл€ праздничного застоль€ так и дл€ пикника.

2014-06-01_101347 (450x300, 370Kb)

»нгредиенты:

  • фарш гов€жий - 800 г,

  • майонез - 200 г,
  • крупные помидоры - 2 шт.,
  • чеснок - 3-4 зубчика,
  • €йца - 10 штук,
  • масло растительное дл€ жарки,
  • зелень, соль, перец


ѕриготовление:

  1. ‘арш пропускаем через м€сорубку 2-3 раза, добавл€ем соль, перец и одно €йцо. ’орошо вымешиваем. ‘арш разделить на 10-13 шариков
  2. яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
  3. Ѕерем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию м€сного фарша, другим листом накрываем сверху. –азглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
  4. Ёто очень удобный способ. —калкой такого результата не добитьс€. ј если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
  5. ¬ плоскую тарелку выливаем немного взбитого €йца.
  6. —нимаем верхний слой целлофана с фарша
  7. и переворачиваем в тарелку с €йцом. —нимаем последний слой целлофана и оставл€ем его дл€ следующей порции.
  8. Ќа раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с €йцом. ћожно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
  9. ќбжариваем с одной стороны на среднем огне.
  10. ѕереворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
  11. ¬ыкладываем на блюдо €йцом вниз.

—мазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, € еще огурец свежий добавила и репчатый лук.
—ворачиваем аккуратно рулетом.
„тобы не раскрывалс€, можно зав€зать как € (луком) или наколоть зубочисткой

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕонравилось: 5 пользовател€м



TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 30 ћарта 2019 г. 01:42 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
«амечательных ¬ам выходных с чудесным настроением!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
таила   обратитьс€ по имени —уббота, 30 ћарта 2019 г. 06:26 (ссылка)
—пасибо за рецептик, Ћеночка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку