-Цитатник

10 простых упражнений для укрепления грудных мышц и рук - (1)

10 простых упражнений для укрепления грудных мышц и рук 10 простых упражнений для укрепления г...

Запекаем скумбрию: подборка из 6 рецептов - (1)

Запекаем скумбрию: подборка из 6 рецептов 1. Запеченная скумбрия - базовый рецепт. Скумбрию ...

олезно знать и уметь! САМОМАССАЖ ОТ ВСЕХ НЕДУГОВ - (1)

Полезно знать и уметь! САМОМАССАЖ ОТ ВСЕХ НЕДУГОВ  Самомассаж кистей рук оказывает благотв...

Помощь для щитовидной железы: удивительный напиток предотвратит многие заболевания - (0)

Помощь для щитовидной железы: удивительный напиток предотвратит многие заболевания   ...

Пуловер спицами(от 2 до 6 лет) - (1)

Пуловер спицами(от 2 до 6 лет) http://images.vfl.ru/ii/1553022200/bc98b14a/25833098_m.jpg ht...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 8497
Комментариев: 24827
Написано: 34109


Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 18:50 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке

Всё чаще и чаще слышу от своих подруг о правильном питании и его меню. Практически во всех источниках упоминается о хлебе, только не обычном, а бездрожжевом, так как он намного полезнее. Конечно, его можно купить в магазине, но мне стало интересно приготовить такой хлебушек дома. Мой первый опыт имел положительный результат.


89dc264a3f (700x467, 253Kb)

Бездрожжевой хлеб на кефире, испеченный в духовке, получился очень вкусным, с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Да и готовится он намного проще и быстрее, чем дрожжевой хлеб. С удовольствием делюсь рецептом этого хлебушка. 









Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
кефир - 150 мл;
разрыхлитель - 1 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
соль - 1 ч. л.;
мука - 1,5 стакана (+ 1 ст. л. для посыпки);
растительное масло - 1 ст. л.
Стакан объёмом 250 мл.


127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Кефир комнатной температуры вылить в миску, добавить соль и разрыхлитель.

 

Кефир комнатной температуры вылить в миску, добавить соль и разрыхлитель.

Перемешать.

 

Перемешать.

Вбить яйцо.

 

Вбить яйцо.

С помощью венчика размешать получившуюся массу до однородности.

 

С помощью венчика размешать получившуюся массу до однородности.

Всыпать просеянную муку.

 

Всыпать просеянную муку.

Замесить мягкое, немного липкое тесто. Чтобы было легче вымешивать, смажьте тесто и руки растительным маслом.

 

Замесить мягкое, немного липкое тесто. Чтобы было легче вымешивать, смажьте тесто и руки растительным маслом.

Из теста сформировать круглую заготовку, на которой острым ножом сделать крестообразный надрез. Выложить колобок на противень, застеленный пергаментом, притрусить мукой. Оставить тесто на 5-10 минут, прикрыв полотенцем.

 

Из теста сформировать круглую заготовку, на которой острым ножом сделать крестообразный надрез. Выложить колобок на противень, застеленный пергаментом, притрусить мукой. Оставить тесто на 5-10 минут, прикрыв полотенцем.

Выпекать хлебушек в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут (до красивого румяного цвета). Готовый бездрожжевой хлеб достать из духовки, выложить на решётку и полностью остудить.

 

Выпекать хлебушек в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут (до красивого румяного цвета). Готовый бездрожжевой хлеб достать из духовки, выложить на решётку и полностью остудить.

Очень вкусный и полезный бездрожжевой хлеб, замешенный на кефире, готов. Можно подавать на стол.

 

Очень вкусный и полезный бездрожжевой хлеб, замешенный на кефире, готов. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

 

                                                             Бездрожжевой хлеб на кефире в духовке

Рубрики:  Кулинария и питание
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Вторник, 09 Апреля 2019 г. 19:39 (ссылка)
Надо попробовать испечь,спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 10 Апреля 2019 г. 08:29ссылка
Пришло время возвращать традицию печь хлеб дома. Прочитала в инете о вреде дрожжей и сейчас ищу интересные рецепты бездрожжевого хлеба.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку