-Цитатник

Маленькие плюшки к утреннему кофе - (1)

Маленькие плюшки к утреннему кофе  Ингредиенты: ● 200 мл смеси молока с во...

Домашний рецепт приготовления сала для гурманов - (1)

Домашний рецепт приготовления сала для гурманов Сало считается нашим национальным продуктом, н...

Как пить абсент и готовить алкогольные коктейли на его основе? - (0)

Для общего развития: как пить абсент и готовить алкогольные коктейли на его основе?  Инфо...

Полезные и нужные рецепты для сосудов и сердца - (1)

Полезные и нужные рецепты для сосудов и сердца Они более чем доступные. Прелесть этих рецептов...

5 обалденных блюд из слоеного теста. Каждое — настоящая находка - (1)

5 обалденных блюд из слоеного теста. Каждое — настоящая находка! Слоеное тесто — ун...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 34705


Оригинальный яблочный пирог с потрясающей начинкой

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 19:46 + в цитатник
Фото


Дорогие читатели! В сети огромное количество разных рецептов пирогов с яблоками начиная от простой шарлотки до сложных яблочных начинок. Хочу поделиться с вами еще одним оригинальным замечательным  пирогом, который Вам обязательно понравится. Его можно позиционировать как праздничный, но, думаю, рецепт понравится всем. Рецепт не сложный, но интересный и, главное, продукты достаточно доступные, а приготовить его может любая хозяйка.


 

Фото


Фото

 

Для песочного теста: 200 г сливочного масла или маргарина, 1-2 стакана муки, 1 яйцо, щепотка соли, добавить 2 ст. ложки сахара.

Для начинки500 г творога (у меня - 250 г), полстакана манной крупы, 1 стакан сметаны, полтора стакана сахара, ванилин, 2 яйца.

Нам понадобится для начинки яблок: 4 больших яблока, полстакана изюма и кураги, полстакана любых орехов, 20 мл коньяка (ликера)

Ничего сложного или долгого в пироге этом нет, этим он и хорош, помимо необычной начинки...

Сначала моем и обсушиваем изюм и курагу, можно просто изюм. Заливаем коньком или ликером и оставляем на час. Далее сухофрукты измельчаем , а орехи дробим в блендере, смешиваем все вместе и получаем начинку для яблок!

Теперь готовим тесто:

  1. Муку рубим с маслом...
  2. Добавляем 2 столовых ложки холодной воды.
  3. Добавляем яйцо, соль, сахар
Муки может понадобится чуть больше, чем 1 стакан. Тесто должно получиться достаточно крутое. Тесто готово!
Яблоки моем и вырезаем у них аккуратно серединку, я делала это с помощью ложечки для мороженых шариков. Приготовленной начинкой наполняем яблоки. 
Тесто с помощью скалки или просто руками раскатываем в форме и делаем по возможности высокие бортики, чтобы были выше яблок:
Фото



 Выкладываем сверху яблоки с начинкой.

Фото



Теперь приготовим вторую начинку для пирога. Сметану взбиваем с сахаром, ванилином, добавляем творог:  Добавляем яйца и манку и вымешиваем до однородной смеси. Аккуратно выливаем смесь на яблоки и ставим форму с пирогом в заранее нагретую духовку.

Фото



Выпекать при температуре 160 градусов чтобы хорошо пропеклась творожная начинка. Яблочки немного осядут в процессе выпечки. Потом даем остыть, вынимаем из формы и украшаем по желанию.

Фото

 

Фото



Я потом уже подумала, что начинка может быть любой - и арахис, и мак, и чернослив... Яблочки становятся очень вкусными внутри теста
 

Фото

 

Фото



А в разрезе выглядят они вот так:

Фото

4015725_Monetka (51x45, 2Kb)У каждого человека есть хобби. Большинство женщин увлекаются рукоделием и кулинарией, а вот мужчин больше интересует рыбалка и охота, активный отдых на природе. Охотнику очень важно иметь качественные приборы для хорошего обзора. На страничке каталога  интернет-магазина Rrika.sale  https://rika.sale/catalog/thermal-imaging/thermal-scope/pulsar-accolade/ можно недорого заказать уникальный  тепловизионный бинокль Pulsar Accolade. Особенностью этого бинокля является возможность настройки окуляров под каждый глаз и регулировка межзрачкового расстояния. Кто покупал себе очки знает насколько важны для хорошего видения мира эти параметры.  Тепловизионный бинокль Pulsar Accolade будет хорошим помощником на охоте в любое время суток. Хочу отметить, что в каталоге магазина много интересного брендового снаряжения хорошего качества для активного отдыха. 
Рубрики:  Кулинария и питание
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку