-Цитатник

Лечение вином домашнего приготовления - (0)

Лечение вином домашнего приготовления  Не раз слышал, что настоящее качественное вино мож...

Как восстановить коленные суставы с помощью простого упражнения - (0)

Как восстановить коленные суставы с помощью простого упражнения  Это видео собрало очень мно...

Лечение вином домашнего приготовления - (1)

Лечение вином домашнего приготовления  Не раз слышал, что настоящее качественное вино мож...

Маленькие плюшки к утреннему кофе - (1)

Маленькие плюшки к утреннему кофе  Ингредиенты: ● 200 мл смеси молока с во...

Домашний рецепт приготовления сала для гурманов - (1)

Домашний рецепт приготовления сала для гурманов Сало считается нашим национальным продуктом, н...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 8745
Комментариев: 25241
Написано: 34783


Рассмотрим мифы о сале....

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение




TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2019 г. 18:54 (ссылка)
Благодарю!!!
🌷🌷🌷
Ответить С цитатой В цитатник
Wild_Katze   обратиться по имени Суббота, 01 Июня 2019 г. 19:17 (ссылка)
"У здорового человека с нормальным желудком настоящее свиное сало очень хорошо усваивается и не перегружает печень."
Даже школьники, нормально успевающие по биологии, знают, что жиры перевариваются не в желудке, а в тонком кишечнике, и что ферменты для их переваривания (липазы) выделяет поджелудочная железа.

"Бекон, шейка и т. п. — не подкожный, а внутримышечный жир. К тому же вместе с белком, то есть мясом, и такая смесь уже не ахти что хорошее."
Почему смесь жира с белком - нехорошее? Ведь смесь жира с белком имеется во многих расхваленных диетологами орехах и масличных семенах. А что, неужели смесь жира с углеводами лучше?

"На долю жиров должно приходиться примерно 30% калорий за день."
КАЛОРИЯ - это ЕДИНИЦА КОЛИЧЕСТВА ТЕПЛОТЫ (энергия, необходимая для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия), но НЕ ВЕЩЕСТВО! В продуктах, которые мы едим, ОТСУТСТВУЮТ ВЕЩЕСТВА с названиями КАЛОРИИ и КИЛОКАЛОРИИ!
Согласно ПЕРВОМУ ЗАКОНУ ТЕРМОДИНАМИКИ (ЗАКОН СОХРАНЕНИЯ ЭНЕРГИИ) энергия в природе не возникает из ничего и не исчезает; она может только преобразоваться ИЗ ОДНОЙ ФОРМЫ ЭНЕРГИИ В ДРУГУЮ ФОРМУ ЭНЕРГИИ. Это значит, что ЭНЕРГИЯ НАПРЯМУЮ НЕ МОЖЕТ ПРЕВРАЩАТЬСЯ НИ В КАКОЕ ВЕЩЕСТВО, но энергия может расходоваться или выделяться при превращениях одних веществ в другие!
И согласно физическому ЗАКОНУ СОХРАНЕНИЯ МАССЫ не образуются вещества из энергии: "Масса веществ, вступающих в реакцию, равна массе веществ, образующихся в результате реакции."
ВТОРОЙ ЗАКОН ТЕРМОДИНАМИКИ указывает, что все реальные процессы (в том числе в биологических системах), сопровождаются РАССЕЯНИЕМ некоторой части энергии в теплоту. Но сама теплота не может превращаться полностью в другие формы энергии. Не существует двигателя, системы преобразования энергии или процесса, который бы преобразовывал теплоту в другую форму энергию с 100% эффективностью.
"Факт заключается в том, что КПД организма, если считать, что энергетические затраты человека в сутки составляют 1800 ккал, сравнительно низок и составляет всего 15–18%." (Современные медицинские проблемы энергообмена у человека http://vestnikramn.spr-journal.ru/jour/article/viewFile/179/118) А остальная энергия теряется, улетает "в трубу".

"Кусочек сала — прекрасный «снэк» в рабочее время. Оно хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 ккал энергии на 1 г продукта."
Не дает 9 ккал энергии на 1 г сала!

"Парадокс: сало с хлебом — как раз то, что доктор прописал!"
Кому прописал? Человеку, занимающемуся тяжелым физическим трудом, или тому, кто ведет малоактивный образ жизни?

"арахидоновая, линолевая и линолевая жирные кислоты как раз и «чистят» сосуды от отложений."
Ну разве что виртуально. "И хотя липидный состав бляшки напоминает состав жировых полосок, представляя собой эфиры холестерола, основной эстерифицированной жировой кислотой является линолевая, а не олеиновая." (справочник Харрисон Т.Р. "Внутренние болезни" В 10 книгах. http://www.medbooks.org/index.files/book/Vnutrenni...rison_-_Vnutrinnie_bolezni.pdf стр 1899)

"При похудании сало тоже не забывайте: это прекрасный источник энергии."
Если человеку надо похудеть, то ЗАЧЕМ ЕМУ ПРЕКРАСНЫЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ? Чтобы свои жиры не израсходовать?

"Если сало жесткое — значит, поросенок подолгу сидел голодным."
Значит получается, что нас диетологи заставляют голодать, а наше сало у нас же и остается?
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку