-÷итатник

ћаленькие плюшки к утреннему кофе - (1)

ћаленькие плюшки к утреннему кофе  »нгредиенты: ● 200 мл смеси молока с во...

ƒомашний рецепт приготовлени€ сала дл€ гурманов - (1)

ƒомашний рецепт приготовлени€ сала дл€ гурманов —ало считаетс€ нашим национальным продуктом, н...

 ак пить абсент и готовить алкогольные коктейли на его основе? - (0)

ƒл€ общего развити€: как пить абсент и готовить алкогольные коктейли на его основе?  »нфо...

ѕолезные и нужные рецепты дл€ сосудов и сердца - (1)

ѕолезные и нужные рецепты дл€ сосудов и сердца ќни более чем доступные. ѕрелесть этих рецептов...

5 обалденных блюд из слоеного теста.  аждое Ч насто€ща€ находка - (1)

5 обалденных блюд из слоеного теста.  аждое Ч насто€ща€ находка! —лоеное тесто — ун...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 34678


5 рецептов вкусных блюд из недорогих видов рыбы

ѕ€тница, 07 »юн€ 2019 г. 20:55 + в цитатник
÷итата сообщени€ Prettyke 5 рецептов вкусных блюд из недорогих видов рыбы

1323 (700x546, 98Kb)
ѕутассу, фаршированна€ брынзой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ѕутассу - одна из самых недорогих рыб.

“ак сложилась, что путассу в основном покупают дл€ домашних питомцев. » зр€! »з этой рыбки можно приготовить весьма вкусные блюда.

¬ам потребуетс€:

4 потрошенных путассу без головы
60 г панировочных сухарей
40 г брынзы
1 €йцо
4 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
растительное масло
черный молотый перец, соль

 ак готовить:

—мешайте чеснок, пропущенный через пресс, с нарубленной петрушкой и панировочными сухар€ми. ¬ отдельной миске взбейте €йцо с добавлением 1 ст.л. растительного масла. Ќафаршируйте каждую рыбу смесью сухарей, чеснока и зелени. јккуратно утрамбуйте и посыпьте сверху раскрошенной брынзой.

‘орму дл€ запекани€ смажьте маслом и выложите рыбу. «апекайте путассу в течение 15 минут при температуре 200∞—. ѕри€тного аппетита!

’ек с куркумой в духовке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
“акже хека можно жарить, тушить, варить, мариновать...

’ек считаетс€ самым полезным из семейства тресковых. ѕлюс он очень удобен в готовке и употреблении Ц в хеке мало костей.

¬ам понадобитс€:

2 кг тушки хека
2 луковицы
1 ст.л. муки
1 ст.л. куркумы
—оль.
 ак готовить:

–ыбу тщательно промыть, срезать плавники, выпотрошить и нарезать на порционные куски. ¬ыложить хек в глубокую миску, посолить. ѕосыпаем куркумой, перемешиваем. ѕротивень застилаем бумагой дл€ выпечки. “еперь надо выложить рыбу на противень, посыпать нарезанным полукольцами луком. ќставл€ем запекатьс€ на 40 минут при 180 градусах. Ѕлюдо готово.

ћинтай по-китайски
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ќеобычное блюдо из привычного минта€.

ћногие помн€т минтай еще со времен советских столовых. ”вы, тогда эту очень полезную рыбу семейства тресковых готовили будто специально жела€ отбить вс€кую охоту ее есть. ћежду тем, минтай можно приготовить так, что вы будете покупать его снова и снова.

¬ам понадобитс€:

—тать€ по теме

2 кг филе минта€
1 €йцо куриное
50 мл. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. муки пшеничной
200 г. кабачка
1 морковь
1 шт. лука-поре€
1 перец чили.

 ак готовить:

‘иле нарезаем небольшими (сантиметра 3) кусочками. —верху разбиваем €йцо, перемешиваем. Ќаливаем соевый соус. ƒаем рыбе промариноватьс€ 20 минут.

“ем временем нарезаем кабачки, морковь, лук. ќбжариваем их. ƒобавл€ем соевый соус и тушим 10 минут. —нимаем с огн€. “еперь замаринованные кусочки рыбы обваливаем в муке. ¬ыкладываем на сковороду в масло, слегка обжариваем. ”бавл€ем огонь и тушим минут 10. ¬ конце добавл€ем мелко порубленный перец чили.

ѕодаем рыбу в соусе, а отдельно - тушеные овощи.

 отлетки из пангасиуса
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ѕопробуйте эту рыбку из ¬ьетнама, отличающуюс€ низкой калорийностью, высоким содержанием белка и доступной ценой.

¬ам понадобитс€:

1 кг. филе пангасиуса
1 €йцо
1 луковица
ћанна€ крупа
ѕанировочные сухари
–астительное масло.

 ак готовить:

ѕерекрутить очищенный лук и филе рыбы в м€сорубке. ¬ фарш добавл€ем манку (пару ложек), сухари и €йцо. ¬се тщательно перемешиваем. —олим и перчим по вкусу, оставл€ем фарш в холодном месте на 20 минут.

‘ормируем котлеты, обваливаем в сухар€х и жарим на разогретой сковороде в масле до золотистого цвета. ¬се к столу!

 ета с травами в духовке
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ƒл€ любителей рыбы семейства лососевых кета Ц один из самых бюджетных вариантов. ≈сли стоимость форели или лосос€ начинаетс€ сегодн€ в магазинах от 600 рублей за килограмм, то кета вам обойдетс€ в два раза дешевле.

¬ам понадобитс€:

250 г. кеты (стейк или филе)
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
«елень и специи Ц базилик, розмарин, кориандр
—оль, перец.

 ак готовить:

Ќачинаем с маринада: смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, специи и немного свежей зелени. ѕолучившимс€ маринадом обмазываем кусочек кеты. ќставл€ем при комнатной температуре на 10 минут, чтобы кета замариновалась. «атем ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 10-15 минут (точное врем€ зависит от величины куска рыбы). ƒостаем и подаем к столу.


1.
1324 (469x287, 44Kb)

2.
1325 (640x425, 103Kb)

3.
1326 (640x425, 80Kb)

4.
1327 (640x425, 52Kb)

5.
1328 (640x425, 86Kb)
–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Ќелли_‘ролова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юн€ 2019 г. 22:02 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепты.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку