-Цитатник

Салат с куриным филе и яблоками (легко, быстро и вкусно) - (0)

Салат с куриным филе и яблоками (легко, быстро и вкусно) Салат с куриным филе и яблоками (легк...

Любимые чизкейки: 7 лучших рецептов - (0)

Любимые чизкейки: 7 лучших рецептов 1) ДИЕТИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: ...

Домашние заготовки из свеклы - (0)

Домашние заготовки из свеклы. Несмотря на то, что большинство корнеплодов неплохо хранятся в ...

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая - (0)

Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки и богатого урожая Осеннюю подкормку яб...

Лечение вином домашнего приготовления - (0)

Лечение вином домашнего приготовления  Не раз слышал, что настоящее качественное вино мож...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 8809
Комментариев: 25379
Написано: 34989


Вы знаете что такое айоли? Тогда давайте приготовим этот вкусный соус

Четверг, 13 Июня 2019 г. 19:53 + в цитатник
Цитата сообщения Desert_Man Вы знаете что такое айоли? Тогда давайте приготовим этот вкусный соус!

Наверное вам встречалась информация о соусе айоли, а вы знаете как он готовится? Оказывается это что-то типа майонеза, но намного вкуснее и приготовить его очень просто!  Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил. 

 
1560435768_8 (550x358, 222Kb)

Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку.

 

Для приготовления нам понадобиться:

  • 100 мл растительного масла,
  • 2 желтка,
  • 2-3 зуба чеснока,
  • щепотка соли
  • сок половины лайма или лимона.

Вливаем в блендер желтки, давим туда же чеснок и солим.
На минимальной скорости взбиваем и в процессе начинаем добавлять масло. Струйка должна быть тончайшей, а лучше перестраховаться и капать по капле. Если влить сразу много, то масло может отойти и майонез не получится. По окончании смешивания так же по капле вливаем сок лайма и получаем густой, чудесный, ароматный вкуснейший соус. 
 

Рубрики:  Кулинария и питание
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку