-÷итатник

—овременные художники. «апылала пожаром зар€... ѕанич ¬ладимир »горевич - (0)

«апылала пожаром зар€... ’удожник ѕанич ¬ладимир »горевич (”краина, Ћуганск, 1960)   ...

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ - (0)

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ     »нгpедиенты нa 3 литpa вoдк...

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок - (0)

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок &nbs...

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной - (1)

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной  ≈сли мы берЄм чужую пищу, мы нарушаем закон экологич...

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер - (0)

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер. –азмеры пуловера: S / ћ / L / XL ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 9509
 омментариев: 26881
Ќаписано: 37232



ѕодборка рецептов. –ецепты идеального теста дл€ пиццы

„етверг, 23 январ€ 2020 г. 18:10 + в цитатник
÷итата сообщени€ Akmaya »деальное тесто дл€ домашней пиццы тонкое, м€гкое и быстрое: 7 замечательных рецептов

»деальное тесто дл€ домашней пиццы тонкое, м€гкое и быстрое: 7 замечательных рецептов

»деальное тесто дл€ домашней пиццы тонкое, м€гкое и быстрое: 7 замечательных рецептов

¬ этой статье вы найдете 7 рецептов идеального теста дл€ домашней пиццы Ч тонкого, м€гкого и быстрого.


ѕицца на нашем столе Ч это попул€рное блюдо. ≈е обожают и взрослые, и детишки. ¬ особенности, такое блюдо Ђулетаетї мгновенно со стола, если тестова€ заготовка получаетс€ тонка€ и м€гка€. ¬ данном случае можно получить истинное наслаждение от сочетани€ вкусов разных продуктов и нежной текстуры зажаренной выпечки.

Ќо можно ли добитьс€ того, чтобы пицца всегда получалась м€гкой и тонкой?  роме этого, не хочетс€ еще и долго делать мучную заготовку.  ак сделать его быстро и вкусно? ќтветы на эти вопросы, ищите ниже.

 ак приготовить идеальное тесто дл€ домашней пиццы дрожжевое тонкое, м€гкое и быстрое на оливковом масле: рецепт



“есто дл€ пиццы дрожжевое тонкое, м€гкое и быстрое на оливковом масле
“есто дл€ пиццы дрожжевое тонкое, м€гкое и быстрое на оливковом масле
—делать тонкое, м€гкое и быстрое тесто просто. ѕонадобитс€ минимум продуктов и немного времени. ¬от замечательный рецепт, как приготовить идеальное дрожжевое тесто дл€ домашней пиццы на оливковом масле:

 упите продукты по этому списку:
—писок продуктов

“еперь начинаем приготовление:

  1. ѕодогрейте воду до сорока градусов. ≈сли у вас нет термометра, то можно определить нужную температуру рукой.  огда вы опустите в воду пальцы, то руке должно быть комфортно. ≈сли обжигает, то стоит остудить, холодную воду, вы также почувствуете.

  2. ƒобавьте в теплую воду соль и размешайте.

  3. ¬ысыпьте дрожжи и снова размешайте. ќтставьте смесь в сторону, пусть постоит в течение 15 минут.

  4. “еперь влейте оливковое масло, размешайте. ќно поможет тесту быть м€гким и эластичным.

  5. ¬сыпьте муку, посто€нно помешива€. «агустевшую массу, выложите на стол и хорошо подмесите руками.

  6. „тобы тесто не липло к рукам, добавьте муки. ¬ымешивайте до тех пор, пока не будет липнуть. —формируйте шар и положите тесто в емкость. ќставьте его в теплом месте на пару часов.

  7. “еперь можно делать блюдо. »з этих составл€ющих получитс€ 800 граммов теста. Ётого количества хватит на пиццу диаметром 30-40 см.


≈сли вам нужен пласт теста большего диаметра, или больше пиццы по количеству, тогда стоит увеличить количество ингредиентов.

¬идео: —екреты вкусной пиццы






“есто дл€ пиццы тонкое и м€гкое без дрожжей на кефире: рецепт



Ќа кефире люба€ выпечка получаетс€ воздушной, м€гкой и нежной, но если ее сделать правильно. Ќиже вы найдете описание рецепта теста дл€ пиццы тонкого и м€гкого без дрожжей.

¬от какие продукты понадоб€тс€:
—писок продуктов

√отовьте тесто так:

  1.  ефир должен быть комнатной температуры. –астворите в нем соду или разрыхлитель. ¬ы должны увидеть пузырьки Ч это означает, что реакци€ есть.

  2. ѕоложите соль и растительное масло Ч перемешайте.

  3. ” €иц отделите белки от желтков. Ѕелки хорошо взбейте до пены.

  4. ќтправьте в тесто сначала желтки Ч размешайте. «атем аккуратно выложите белки и тоже слегка размешайте.

  5. ƒобавл€йте муку и подмешивайте полученную массу.  огда она станет плотной, выложите на стол и вымесите руками. “есто должно быть плотным, но не слишком, чтобы рукам было не сложно его месить. »наче пицца не получитс€ м€гкой.

  6. ¬се Ч оно готово. ћожете приступать к раскладыванию начинки и выпеканию.


¬ажно: ќб€зательно взбивайте белки €иц перед тем, как положить их в тесто. ≈сли этого не сделать, то заготовка не получитс€ м€гкой, а будет плотной. ¬ итоге, выпечка окажетс€ жесткой, так как €йца Ђсад€тї тесто.

¬идео: —ама€ быстра€, вкусна€, тоненька€ пицца на кефире!






“есто дл€ пиццы тонкое и м€гкое италь€нское, как в пиццерии: рецепт



—ама€ известна€ пицца по италь€нскому рецепту Ч Ђћаргаритаї с тонким и нежным тестом. »таль€нцы делают ћаргариту с сыром моцареллой. —ыр может замен€тьс€ и на другой вид, хуже вкус от этого не станет. », конечно же, самое главное в этой пицце Ч тонкое тесто, которое тает во рту. ¬от его италь€нский рецепт дл€ тонкой и нежной пиццы Ђћаргаритыї, как в пиццерии.

ѕонадоб€тс€ такие ингредиенты:
—писок продуктов

»таль€нские повара готов€т так:

  1. ѕодогрейте воду, чтобы пальцам, если вы их туда опустите, было комфортно (температура воды не выше 40 градусов).

  2. –астворите в ней дрожжи, соль и сахар. ќтставьте в сторону на 10-15 минут.

  3. ƒобавьте растительное масло, муку Ч перемешайте. «амесите тесто в круглую форму и поставьте в теплое место на 1 час. √отово.


„ерез час можете работать с заготовкой, раскатывать, выкладывать ингредиенты и выпекать.

¬идео: ƒомашн€€ пицца. ¬кусный –ецепт!






“онкое хруст€щее тесто дл€ пиццы: рецепт



’руст€ща€ пицца Ч это особенное наслаждение. ≈е можно сравнить с печеньем, чипсами, вафл€ми, сушками, хлебцами и другими подобными издели€ми, которые мы так любим. Ќо при этом пицца более питательна€ и вкусна€. Ќиже вы найдете рецепт, который поможет сделать вкуснейшее, тонкое и хруст€щее тесто дл€ пиццы.

ѕонадоб€тс€ такие продукты:
—писок продуктов

√отовьте пиццу по этим этапам:

  1. ¬ газированной воде растворите дрожжи и положите сахар Ч размешайте.

  2. ƒобавьте оливковое масло и соль Ч еще раз перемешайте.

  3. ¬ муке сделайте углубление и начинайте вливать жидкую смесь тонкой струйкой, помешива€ руками.

  4. «амесите тесто круглой формы.

  5. —мажьте его поверхность оливковым маслом и оставьте в теплом месте, чтобы подошло в течение 30 минут.

  6. “есто можно считать готовым и начинать готовить пиццу.



—тоит знать: „тобы тесто получилось более хруст€щим, смажьте форму дл€ выпекани€ растительным маслом. “акже важно при выпекании пиццы, выставить сразу высокую температуру Ч 200-220 градусов на 10 минут, а потом убавить до 180 градусов и выпекать до готовности.

¬идео: ѕицца с тонким и хруст€щим тестом






“онкое тесто дл€ пиццы на молоке: рецепт



“онкое тесто дл€ пиццы на молоке
“онкое тесто дл€ пиццы на молоке

„асто бывает так, что нет времени ждать, пока тесто подойдет. ’очетс€ быстрее полакомитьс€ сытной выпечкой. ¬ этом случае подойдет рецепт бездрожжевого тонкого теста дл€ пиццы на молоке. ќн называетс€ Ђп€тиминутнымї.
»нгредиенты:
—писок продуктов

√отовьте пиццу так:

  1. яичные белки взбейте отдельно до пены. ѕотом смешайте их с желтками.

  2. ƒобавьте теплое молоко и соль. ѕеремешайте.

  3. ѕоложите растительное масло и муку.

  4. ¬ымешайте тесто плотной консистенции. √отово.


–аскатайте тонкий пласт, уложите начинку и выпекайте. ѕицца получитс€ нежной, хруст€щей и вкусной.

¬идео: ќчень тонкое бездрожжевое тесто пиццы. Ч я Ч “ќ–“одел!







“онкое тесто дл€ пиццы на сметане: рецепты



“онкое тесто дл€ пиццы на сметане
∆ирна€ сметана делает тесто эластичным и нежным. ¬ам понадобитс€ минимум продуктов, но при этом, заготовка дл€ пиццы получитс€ такой текстуры, благодар€ которой вы сможете испечь тонкую пиццу. ¬от рецепт теста на сметане:
ѕодготовьте такие продукты:
—писок продуктов
Ётапы приготовлени€ блюда:

  1. “ак же как и в рецептах выше, у €иц отдельно взбейте белки в пену и соедините их с желтками и солью.

  2. —ливочное масло растопите, чуть остудите и влейте к €йцам с солью. ƒобавьте сахар.

  3. ѕоложите сметану Ч перемешайте.

  4. “еперь подмешивайте муку и сделайте руками или при помощи миксера плотную массу.

  5. ѕоложите в миску и дайте Ђотдохнутьї в течение получаса.


—овет: „тобы тесто получилось более м€гким, вы можете положить в него сметану и майонез. ќн намного жирнее и сделает заготовку более эластичной. ¬ этом случае понадобитс€ 4 ст. ложки сметаны и столько же майонеза. ћожно добавить еще щепотку пищевой соды. ¬се остальные ингредиенты остаютс€ без изменени€.

≈сли будете в тесто класть соду, то ее нужно будет погасить в чайной ложке уксуса.

¬идео: “есто дл€ пиццы на сметане






“есто дл€ пиццы тонкое бездрожжевое на воде: рецепт


“есто дл€ пиццы тонкое бездрожжевое на воде
„асто бывает так, что дома нет ни молока, ни кефира, ни других ингредиентов дл€ основы теста, а пиццу сделать хочетс€. ¬ этом случае подойдет рецепт бездрожжевого теста на воде. ѕри этом, оно получитс€ тонким и нежным. ¬от рецепт:

»нгредиенты:
—писок продуктов
Ётапы приготовлени€:

  1. ѕросе€нную муку перемешайте с солью.

  2. ¬ сделанное углубление в муке налейте холодную воду (подогревать ее не нужно, тепла€ нужна только дл€ дрожжевого теста).

  3. ќтдельно взбейте €ичные белки и соедините с тестом. ѕоложите желтки, продолжайте мешать.

  4. ƒобавьте растительного масла и помешайте.

  5. ѕолученную однородную массу поместите на стол и начинайте формировать пиццу.


¬от так просто можно сделать тесто на воде без дрожжей. Ќиже вы увидите видео, в котором кулинар делает его с дрожжами. ѕри этом, заготовка получаетс€ также быстро, а на вкус после запекани€ Ч м€гкой и нежной.

¬идео: –ецепт быстрого теста дл€ пиццы







–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку