-Цитатник

Ликер из черной смородины домашнего приготовления - (1)

Ликер из черной смородины домашнего приготовления  Предлагаю приготовить ликер из чёрной смо...

Сказочный шоколадный десерт за 5 минут - (0)

Сказочный шоколадный десерт за 5 минут. Изумительное лакомство быстрого приготовления Сказочный...

Рецепт природного антибиотика для лечения инфекции мочевого пузыря и почек - (0)

Рецепт природного антибиотика для лечения инфекции мочевого пузыря и почек  Природный супер ...

Как почистить зубы в походе - (0)

Зубная щетка из леса   Возможно, если бы человечество меньше изобретало зубных щеток и па...

Легкие вкусные и ароматные блюда из чесночных стрелок - (0)

Легкие вкусные и ароматные блюда из чесночных стрелок Многие не знают, что чесночные цветоносы ил...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 9357
Комментариев: 26765
Написано: 36959



Легкие вкусные и ароматные блюда из чесночных стрелок

Пятница, 05 Июня 2020 г. 12:13 + в цитатник
Цитата сообщения Desert_Man Легкие вкусные и ароматные блюда из чесночных стрелок

Многие не знают, что чесночные цветоносы или чесночные стрелки при правильном приготовлении вкусны, полезны и низкокалорийны. Также как и чеснок, они содержат целлюлозу, пектин, органические кислоты, гликозиды, глюкозу и комплекс витаминов (В1, В, С, РР). Жареные чесночные стрелки, рецепт которых я предлагаю готовится весьма быстро и для лета неоценим

1591299748_12 (600x343, 144Kb)

Жареные чесночные стрелки

Рецепт приготовления

Стрелки промоем водой и нарежем на кусочки примерно 2-3 см. Самую утолщенную часть стрелки — ее начало — обычно отрезают и выкидывают, так как она уже грубая.

В случае, если стрелки еще молодые, то просто обдадим кипятком, если же они уже жестковаты, можно их положить в кипящую воду на 3-4 минуты.

Затем нарежем луковицу и обжарим ее на сковороде с растительным маслом.

Как только лук стал прозрачным и мягким, выкладываем в сковороду чесночные стрелки, солим.

Опять же, если стрелки молодые, то просто жарим на сковороде до готовности.

Если они грубоваты, то немного обжарив на сковороде, закроем крышкой и дожарим чесночные стрелки до мягкости в духовке около 10 минут.

Никаких специй я не добавляю, так как чесночные стрелки сами по себе уже специя.

Жареные чесночные стрелки, приготовленные по данному рецепту, выложим на тарелку и добавим 2-3 ст.л. консервированной кукурузы. Получается легкое овощное блюдо, которое может подаваться самостоятельным или на гарнир, к картофельному пюре, картофелю запеченному в духовке или рису.

Я предлагаю примерное количество ингредиентов, но это то блюдо, которое готовится на глазок, легко меняя количество продуктов, и совершенно не теряя вкус блюда.

Ингредиенты:

  • 300 г чесночных стрелок
  • 1 луковица
  • соль
  • 2-3 ст.л. консервированной кукурузы

Чесночные стрелки с кабачками и лимонной цедрой

Чесночные стрелки обладают легким чесночным вкусом, поэтому замечательно сочетаются со многими овощами. 

Кабачки просто моем и нарезаем кубиками. Солим и перчим, очень ароматно будет, если использовать приправу «4 перца».

Чесночные стрелки нарезаем, отвариваем и обжариваем до полуготовности.

Добавляем в сковороду со жареными чесночными стрелками подготовленные кабачки и лимонную цедру.

Жарим до готовности кабачков.

Перекладываем на блюдо, добавляем укроп, петрушку и кинзу (по желанию).

Ингредиенты:

  • 500 г чесночных стрелок
  • 2 молодых кабачка
  • 2 ч.л. лимонной цедры
  • соль и перец
  • укроп, петрушка, кинза

 

Рубрики:  Кулинария и питание
Метки:  

Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку