-÷итатник

ѕобалуем себ€ на выходных вкусн€шками - (2)

ѕобалуем себ€ на выходных вкусн€шками Ѕанановый салат »нгредиенты 2 банана 2 ч. л....

Ќакрываем пол€ну. ѕеленгас на угл€х с молодой картошечкой и грибами - (0)

Ќакрываем пол€ну. ѕеленгас на угл€х с молодой картошечкой и грибами ”же не первый раз € публик...

Ћикер из черной смородины домашнего приготовлени€ - (1)

Ћикер из черной смородины домашнего приготовлени€  ѕредлагаю приготовить ликер из чЄрной смо...

—казочный шоколадный десерт за 5 минут - (0)

—казочный шоколадный десерт за 5 минут. »зумительное лакомство быстрого приготовлени€ —казочный...

–ецепт природного антибиотика дл€ лечени€ инфекции мочевого пузыр€ и почек - (0)

–ецепт природного антибиотика дл€ лечени€ инфекции мочевого пузыр€ и почек  ѕриродный супер ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 36988



«ј√ќ“ќ¬ ј Ќј «»ћ” »«  јЅј„ ќ¬ "“ј“ј–— јя ѕ≈—Ќя"

„етверг, 25 »юн€ 2020 г. 12:45 + в цитатник

Ќеобычное и забавное название этой заготовки — «“атарска€ песн€», под таким названием рецепт «гул€ет» по интернету.

—Д—Д1 (700x481, 421Kb)


»нгредиенты

кабачки — 2 кг,


перец болгарский — 1 шт.,
€блоки (антоновка) — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
перец чили — 0,5 шт.,
чеснок — 1 головка,
морковь — 1 шт.,
томатна€ паста — 70 г,
сахарный песок — 1 стакан,
растительное масло рафинированное — 1 стакан,
соль крупна€ — 50 г,
уксус 9% — 100 г.

ѕриготовление

Ќачнем с кабачков.  абачки (цуккини) вымыть, очистить от кожицы и сем€н, если это необходимо. Ќарезать небольшими кубиками.

—Д—Д2 (700x525, 305Kb)

¬се остальные фрукты-овощи (перец, чеснок, лук, морковь и €блоко) также помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.

—Д—Д3 (700x525, 310Kb)

¬ большую кастрюлю закладываем все подготовленные фрукты-овощи (кроме кабачков).

—Д—Д4 (700x525, 338Kb)


ƒобавл€ем растительное масло, соль, сахар, уксус и томатную пасту.

—Д—Д5 (700x525, 316Kb)

јккуратно перемешиваем, доводим до кипени€, варим, помешива€, около 3 минут.

—Д—Д6 (700x525, 359Kb)

«атем добавл€ем в кастрюлю кабачки.

—Д—Д7 (700x525, 357Kb)

ѕеремешиваем.

—Д—Д8 (700x525, 391Kb)

ƒоводим до кипени€ и варим на среднем огне, помешива€, 1 час.

—Д—Д9 (700x525, 390Kb)

«акуска из кабачков готова.

–азложить гор€чую заготовку по заранее простерилизованным банкам.

—Д—Д10 (700x525, 305Kb)

» закатать прокип€ченными крышками.

—Д—Д11 (700x525, 300Kb)


’ранить как обычные заготовки.

—Д—Д12 (700x553, 510Kb)

ѕри€тного аппетита! ”гощайтесь!


https://7dach.ru/recepty/MARIKZN/zakuska-iz-kabachkov-tatarskaya-pesnya-234322.htm

–убрики:   улинари€ и питание/ќвощи
ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



таила   обратитьс€ по имени „етверг, 25 »юн€ 2020 г. 15:13 (ссылка)
—пасибо за рецептик, Ћеночка! “еплого и солнечного лета!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку