-÷итатник

—овременные художники. «апылала пожаром зар€... ѕанич ¬ладимир »горевич - (0)

«апылала пожаром зар€... ’удожник ѕанич ¬ладимир »горевич (”краина, Ћуганск, 1960)   ...

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ - (0)

ƒќΜјЎΗ»… ΚќΗ№яΚ     »нгpедиенты нa 3 литpa вoдк...

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок - (0)

Ўьем юбки на любой вкус - ѕодборка. Ѕолее ’’’X... моделей юбок &nbs...

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной - (1)

—оветы сибирской травницы Ћ.Ќ. —уриной  ≈сли мы берЄм чужую пищу, мы нарушаем закон экологич...

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер - (0)

¬€зание спицами. ћужской классический джемпер. –азмеры пуловера: S / ћ / L / XL ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 9495
 омментариев: 26858
Ќаписано: 37195



ѕодборка рецептов салатов по-корейски

„етверг, 10 —ент€бр€ 2020 г. 20:44 + в цитатник

4015725_25 (350x330, 28Kb)

1. —алат —векла по корейски


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 

  • —векла — 1 шт
  • ќгурец свежий — 2 шт
  • ѕерец болгарский — 1 шт
  • „еснок — 4 зуб.
  • —ем€ кориандра — 1 ч. л.

  • ѕерец чили (сушеный, на кончике ножа)
  • ѕерец черный (молотый по вкусу)
  • ћасло растительное — 50 мл
  • ”ксус бальзамический — 1 ст. л.
  • —ем€ кунжута — 2 ч. л.
  • —оль (по вкусу)
  • —ахар -1 ч.л.


 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№
 

  1. ќвощи вымыть, высушить, нарезать тонкой соломкой.
  2. ћасло раскалить. 
  3. ќвощи перемешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, добавить уксус и соль, сахар. 
  4. «алить раскаленным маслом, перемешать, настаивать 30 минут.

ѕри подаче посыпать кунжутом.

ѕри€тного аппетита!


2 —алат из дайкона и моркови по корейски


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 

  • ћорковь 2 шт.
  • ƒайкон 0,5 шт.
  • —ладкий перец 1 шт.
  •  унжут 1 ст.л.
  • „еснок 2 зубчика
  • ѕетрушка (или кинза) рез. 1 ст.л.
  • ѕерец кр.мол. остр. одна треть ч.л.
  •  ориандр целый 0,5 ч.л.
  • —оль по вкусу
  • ”ксус €блочный 5% 1,5 ст.л.
  • ћасло кунжутное 5-6 капель
  • ћасло раст. 2 ст.л.


 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№
 

  1. –едис и морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
  2. —ладкий перец нарезать соломкой.
  3. ѕрисолить и перемешать.
  4. ƒобавить перец,уксус,измельченный чеснок и кориандр.
  5. ѕеремешать и оставить на 1 час в холодильнике.
  6. «атем заправить маслом(растительным и кунжутным),добавить петрушку (или кинзу) и предварительно обжаренный кунжут.
  7. ѕеремешать и подавать.



3 —алат из помидор и сырых шампиньонов "—екунда"


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 

  • √рибы шампиньоны — 200 г
  • ѕомидор — 2 шт
  • ѕетрушка — 1 пуч.


—оус:

  • —оус соевый — 50 мл
  • ”ксус бальзамический — 1 ч. л.
  • „еснок — 1-2 зуб.
  • —ем€ кориандра — 0,5 ч. л.
  • —ахар-песок — 0,5 ч. л.
  • ѕерец черный,молотый — 0,5 ч. л.
  • ћасло оливковое (или растительное) — 1 ст. л.

 унжут по вкусу

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№

 

  1. √рибы вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками.
  2. ѕетрушку мелко нарезать и добавить к грибам.
  3. —мешать все указанные ингредиенты дл€ соуса.
  4. «аправить грибы и петрушку. 
  5. “щательно перемешать. 
  6. ƒать насто€тьс€ 15 минут.
  7. ѕомидоры нарезать тонкими дольками.
  8. ¬ыложить к грибам, хорошо перемешать, и настаивать еще 15 минут.

ѕри подаче посыпать кунжутом.


4 –едис ƒайкон " орейские мотивы" 


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • –едис ƒайкон - 1,5 кг.
  • „еснок - 3-4 зубца.
  • »мбирь сухой - 1 ч.л.
  • ѕаприка сладка€ суха€ - 1 ч.л.
  •  ориандр сухой - 1 ч.л.
  • „или - 1 маленький стручок или сухой по вкусу.
  • —оль - 0,5 ч.л.(по вкусу)
  • ћасло постное без запаха - 4-5 ст.л.
  • Ћук репчатый - 1 головка.


 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№
 

  1. –едис помыть,срезать кожуру, натереть на тЄрке дл€ корейской моркови.
  2. ЌатЄртый редис посолить,пом€ть,и оставить на 30 минут выйти соку
  3. (сок вылить,он не нужен)
  4. ’орошо отжать редис от собственного сока и переложить 
  5. в глубокую миску,добавить порезанный чеснок и перемешать.
  6. ќбжарить сухие специи на сухой сковороде,паприку,чили,кориандр,имбирь (30 секунд) 
  7. переложить их к редису и перемешать.
  8. ¬ сковороду где жарились специи добавить постное масло и 
  9. обжарить в нЄм лук до при€тного аромата(от лука нам нужен лишь аромат дл€ масла)лук выкинуть,а маслом залить редьку,
  10. перемешать,накрыть гнЄтом,остудить и убрать в холодильник.

ћожно кушать сразу,но вкуснее когда настоитс€.
ѕри подаче можно посыпать свежей кинзой.



5 Ѕаклажаны почти по-корейски 


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 

  • 4 средних баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 больша€ морковь
  • 1 больша€ луковица
  • 4 зубка чеснока
  • молотый красный и чЄрный перец
  • укроп и петрушка (обошлась одной петрушкой)
–убрики:   улинари€ и питание/ќвощи
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени „етверг, 10 —ент€бр€ 2020 г. 21:08 (ссылка)
ќт всей души желаю при€тного, теплого и уютного вечера! ѕусть он подарит великолепный отдых и позитивные ощущени€!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л-1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 11 —ент€бр€ 2020 г. 04:09 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку