-Цитатник

Постное меню: 5 рецептов - (1)

Постное меню: 5 рецептов РЕЦЕПТ ПАШТЕТА ИЗ ФАСОЛИ С ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ Приготовьте вкусное постное...

Как замедлить старение. Четыре упражнения для лица - (0)

Как замедлить старение. Четыре упражнения для лица Как замедлить старение. Четыре упражнен...

ДОМАШНЕЕ ТЕСТО "ФИЛО" - (0)

ДОМАШНЕЕ ТЕСТО "ФИЛО" https://b.radikal.ru/b06/2011/62/2ab44fc86e77.jpg https://c.radikal.ru/...

>СПАСИБО ВАМ, МОИ ДРУЗЬЯ!!! - (1)

СПАСИБО ВАМ, МОИ ДРУЗЬЯ!!! Спасибо Вам, мои друзья, За вашу доброту, сердечность, Жаль, руку ва...

>Вязаный спицами снуд. Подборка - (0)

Вязаный спицами снуд. Подборка. Снуд спицами 2021 С...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Анатомия цвета
Анатомия цвета
17:34 13.11.2012
Фотографий: 91

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_Besedkina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей: 9841
Комментариев: 27295
Написано: 37987


Давайте поближе познакомимся с соевым соусом!

Вторник, 16 Февраля 2021 г. 11:05 + в цитатник

Соевый соус пришел к нам из Азии, где считается королем всех приправ. Специя поистине уникальная, идеально сочетается с мясом, рыбой, салатами, различными соусами. Японцы, к примеру, добавляют его практически во все блюда, и даже в мороженое. Оно и понятно, продукт безумно полезен, к тому же обладает редкой способностью раскрывать и подчеркивать вкус других ингредиентов. Если до сих пор соевый соус у вас ассоциируется исключительно с суши, то пора познакомится с ним поближе.

 

 

Только факты

 
  1. 1. Соевый соус – одна из самых древних приправ в мире. Его открыли в Китае более 2,5 тысяч лет назад.
  2. 2. Соевый соус, как универсальный солдат на кухне, может заменить сразу соль, масло и майонез.
  3. 3. Иногда соевый соус называют «восточным кетчупом». Это приправа №1 в восточной кухне. Но она творит чудеса и со вкусом привычных нам блюд, таких как плов или пельмени.
  4. 4. У соевого соуса есть особый базовый вкус – умами, за который отвечает появляющийся естественным путем глутамат натрия. Умами был включен в список базовых вкусов в 1908 году.
  5. 5. В год каждый японец в среднем употребляет около 7 литров соевого соуса.
  6. 6. Приготовление хорошего соевого соуса занимает полгода.
  7. 7. Практически все соевые соусы содержат алкоголь, что не дает им испортиться.
  8. 8. Потребление соевого соуса на 50% улучшает циркуляцию крови спустя всего несколько часов после приема.
  9. 9. Антиоксидантов в соевом соусе в 10 раз больше, чем в красном вине, и в 150 раз – чем в витамине С.
  10. 10. Продукт низкокалорийный и не содержит холестерина. Без преувеличения, это просто кладезь минералов и витаминов.
     

 
Чтобы соевый соус приносил исключительно пользу, необходимо выбирать качественный продукт естественного брожения, такой как Kikkoman. Соевый соус Kikkoman варится по традиционному японскому рецепту вот уже три сотни лет. В его составе – исключительно натуральные ингредиенты: соевые бобы, пшеница, вода и соль.
Рубрики:  А знаете ли Вы...
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Валентина-л-1   обратиться по имени Вторник, 16 Февраля 2021 г. 12:07 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 16 Февраля 2021 г. 19:40 (ссылка)
Уютного зимнего вечера! Хорошего отдыха!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку