-÷итатник

“ворожный кекс Ђ»зюминкаї в духовке - (0)

“ворожный кекс Ђ»зюминкаї в духовке ƒрузь€ мои, делюсь рецептом простого и супер-вкусного тво...

—лоеные булочки - (0)

 оллеги на работе очень хвалили эти слоеные булочки - делюсь рецептом   — удово...

√имнастика дл€ пожилых людей. ¬опросы, ответы, упражнени€ - (0)

√имнастика дл€ пожилых людей. ¬опросы, ответы, упражнени€ √имнастика дл€ пожилых людей. ¬опрос...

ѕосмеемс€! ёмор! - (4)

ѕосмеемс€! ёмор! ƒ–”«№я ћќ»! «...

ќвощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные - (0)

ќвощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные ќвощные салаты (подборка) - полезные, в...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей: 9927
 омментариев: 27377
Ќаписано: 38155


¬куснейший бразильский морковный пирог

„етверг, 25 ћарта 2021 г. 14:58 + в цитатник

 

»так, понадобитс€: (слова автора)

250 г сырой моркови (это примерно 3 небольшие морковки)

  • 260 г пшеничной муки
  • 300 г сахара (не волнуйтесь, пирог не будет приторным!!! 
  • 1 пакетик ванильного сахара 

  • 4 €йца (если вы используете очень крупные €йца, то уменьшите их до 3-х штук)
  • 180-200 мл растительного масла без запаха (подойдет рапсовое, оливковое или пополам подсолнечное с оливковым, лучше не Extra virgin) (пусть вас не пугает количество - оно в готовом пироге абсолютно не чувствуетс€! 
  • 1 ст.л. разрыхлител€
  • щепотка соли


ѕриготовление:  
Ќатрите морковь на самой мелкой терке, с зубчиками котора€. —ок, если будет, отжимать не надо. 
¬ чашку разбейте €йца, насыпьте сахар и ванильный сахар
¬збивайте миксером на высокой скорости 5 минут. ¬от пр€м засеките врем€ и взбивайте не менее 5 минут. Ёто важно.
“еперь добавл€ем тертую морковь
ћиксером на низкой скорости перемешиваем
Ќаливаем масло, тоже чуть перемешаем миксером
«атем просе€нную муку, разрыхлитель и соль (но € соль никогда не добавл€ю в сладкую выпечку, так что смотрите сами)
—нова миксером перемешиваем до однородности. Ќе слишком долго. 
¬от такое красивое тесто получаетс€. 
‘орму смазать раст маслом и вылить тесто. ” мен€ все тесто не поместилось. я дл€ подъема оставила 1,5 см...
а остальное тесто вылила в такую вот формочку, и выпекла отдельно. 

ѕечь пирог нужно в хорошо разогретой до 180 — градусов духовке минут 45 или до "сухой спички". ќн может потрескатьс€, как у мен€, это не страшно
ѕереверните пирог на блюдо и дайте немного остыть. ѕосыпьте сахарной пудрой.
ј вот такой пирог получилс€ в формочке.  ак вулканчик...
ќчень он мне понравилс€ в теплом виде... Ќежный-нежный...
 » в холодном не менее вкусен. Ќа следующий день не черствеет, остаетс€ таким же м€гким.

“ак что, пеките и кушайте на здоровье!
ѕри€тного вам чаепити€!

ѕ.—. » хоть автор обещал, что пирог не будет приторным, все же он получилс€ достаточно сладким. 
ћне это понравилось. 
Ќо кому то он может показатьс€, действительно, приторным.  аждый ведь по-разному ощущает вкус. “ак что с сахаром можете поступить по своему вкусу, можно и уменьшить до 250 г

–убрики:   улинари€ и питание
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 14 пользовател€м

altinira   обратитьс€ по имени „етверг, 25 ћарта 2021 г. 16:07 (ссылка)
—пасибо! ѕривлекательный пирог! Ќадо приготовить...может только сахара меньше дать..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёмка09   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 ћарта 2021 г. 16:27 (ссылка)
ѕохож на кекс.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 ћарта 2021 г. 17:22 (ссылка)
Ќаверн€ка пирог хорош. ѕравда его бразильское происхождение весьма сомнительно. “еперь вопрос. ” ¬ас здесь кольцева€ форма, у мен€ такой нет, обычна€ подойдет? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Olga-56   обратитьс€ по имени —уббота, 27 ћарта 2021 г. 05:25 (ссылка)
Ѕлагодарю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку