|
|
|
|
|
(Asafoetida)
 |
, , , |
, |
, , , , . |
(Vanilla)
 |
, , , |
, ( ) |
, , , . , , , .
|
(Star Anise)
 |
, |
; |
, , , . , , . , . |
(Garam Masala)
 |
. .
|
, . . |
, |
(Cloves)
 |
, , , , |
, |
, , , , , .
|
(Mustard)
 |
/ , . , |
/ - ( ) . . |
, , . , .
|
(Ginger)
 |
|
, , , |
, - , - .
|
(Cardamom)
 |
(), , , , |
- / ( ; , , |
, , , , .
|
(Cayenne pepper)
 |
- , , , ;
- - , , , |
|
, , , , . .
|
(Celery seed)
 |
, , , |
, |
(coleslaw), , , . , , , ( ) .
|
(Cinnamon)
 |
|
, . (Cassia ). |
, , , , . - - .
|
(Coriander)
 |
, , |
, ( ). |
( ), , , ( , , ). .
|
()
(Cumin)
 |
, , , , , , |
|
, ( ), , , , , , , , ( ).
|
(Turmeric)
 |
, , , , |
- , , |
( , , , ), , , - .
|
(Poppy Seeds)
 |
, , , , , |
- , |
, , (, ), , . , .
|
(Juniper)
 |
( ), |
, - , |
( ), , , , , .
|
/
(Nutmeg / Mace)
 |
, , |
; - , , , - , ; . |
, - . , , , . , , , .
|
()
(Fenugreek)
 |
, , , |
( ) |
- ( , ).
|
(Paprika)
 |
, |
, , (). |
, - . , , , , , Manteca colorado
|
(Peppercorns)
 |
, , , |
- , ;
- ;
- , .
|
- , . , . , .
|
(Sumac)
 |
, , |
) , , |
- , , ; , , .
|
(Szechuan pepper)
 |
|
- , |
, . - .
|
(Tamarind)
 |
, , |
; - ; |
( ), , - , , . , ;
|
(Caraway)
 |
, , , , , |
, |
, (sauerkraut), , , , .
|
(Dill)
 |
, , , |
, |
, , , , .
|
(Fennel Seed)
 |
( - , ), , , , , |
, |
, , , , , , , .
|
(Saffron)
 |
, , , , |
- |
, , , .
|
(Allspice)
 |
, , |
|
, , , , , , - .
|
|
|