Не сухой, очень нежный тортик с мёдом и сметаной. Этот медовик быстро печется и так же быстро съедается. Рекомендую попробовать приготовить.


Тесто:

200г масла
4ст.л мёда
400г сахара
2ч.л соды
4 яйца
1200г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше

Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны!

Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде.

1. Салат из кальмаров
500 г кальмаров
1 луковица
1 банка консервированного горошка
майонез
4 яйца
соль, молотый перец
укроп

1. Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг картофеля
● 500 г баклажанов
● 500 г помидоров
● 5 ст.л. сметаны (или майонеза)
● 2 зубчика чеснока
● 100 г сыра
● растительное масло для жарки
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут.Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле.
Картофель почистить, залить водой, довести до кипения. Варить 25-30 минут с момента закипания (почти до готовности), слегка остудить.Картофель порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Сыр натереть на мелкой терке.К сметане (или майонезу) добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку или мелко порезанный.В смазанную растительным маслом форму выложить кружочки картофеля.Посолить, поперчить, смазать весь картофель половиной сметаны (майонеза).Сверху выложить кружочки баклажанов.Посолить, смазать все баклажаны оставшейся сметаной (майонезом).
Сверху выложить кружочки помидоров, посолить.Сверху посыпать сыром.Закрыть фольгой.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 1 час.Потом снять фольгу и готовить еще 10-15 минут.
Готово.

Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?
 

Слива — это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и разной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?
 

Из картофеля можно приготовить множество блюд, но хочется разнообразить семейное меню и кроме жареной картошечки и любимого пюре подать семье что-то оригинальное, вкусное и простое в приготовлении, а еще не очень дорогое! В последнее время стали популярными запеканки, поэтому хочу предложить рецепты картофельных запеканок.

1.  Простой рецепт картофельной запеканки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 1 Килограмм
● Сметана — 250 Грамм
● Сыр — 200 Грамм
● Лук репчатый — 2 Штуки
● Соль, перец — - По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш.Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова!

Съедая ягоды и фрукты, мы, как правило, косточки выбрасываем. И зря. Оказывается, косточки иногда бывают полезнее, чем сами фрукты и ягоды.

Оливковые косточки

Оливковые косточки - прекрасное желчегонное средство, которое улучшает работу всего пищеварительного тракта. Кроме того, они отлиные сорбенты и, проходя через пищеварительный тракт, всасывают в себя и выводят из организма токсины. Это же свойство делает оливки незаменимой закуской - глотая оливки с косточками, человек не так сильно пьянеет и на следующий день чувствует себя лучше. А ещё оливковые косточки помогают при астме, одышке, лёгочных заболеваниях, успокаивают нервную систему.

Рекомендуется на протяжении месяца съедать приблизительно полтора десятка оливок с косточками. Это послужит неплохой профилактикой появления камней в почках, мочевом и жёлчном пузыре.

Каждая хозяйка имеет свои уникальные секреты выпечки, ведь так порой хочется блеснуть мастерством перед подругами, коллегами или родными. Особенно, когда печешь торт. В состав почти любого торта входят один или несколько коржей. Коржи готовятся из разного теста: бисквитного, медового, песочного, слоеного, вафельного и других. И для каждого из рецептов теста нужна мука.

Только в рецепте приготовления меренг и безе нет муки.

Для хозяюшек сейчас горячая пора, делаем заготовки из овощей и фруктов. У нас в этом году хороший урожай помидорчиков, яблок, груш и слив. Из помидорчиков консервацию уже сделали, в эти выходные будем варить кетчуп по рецепту, который мне дала  сотрудница. О результатах обязательно напишу и если понравится, то опубликую рецепт. Сегодня же хочу поделиться рецептом джема из груш. Этот джем мы уже сварили и остались довольны. Получился густой и ароматный джем, который потом можно и к чаю подать и в пирожки как начинку использовать.
 

Нам понадобится:
На 1 килограмм груш берем:
1 кг сахара

1) Пирожные "Баунти"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
● 4 яйца
● 80 г муки
● 20 г порошка какао
● 20 г картофельного крахмала
● 120 г сахара
● 1/2 ч. л. разрыхлителя

начинка:
● 6-7 cт. л. манки
● 500 мл молока
● 200 г сахара
● 200 г слив. масла
● щепотка ванилина
● 250 кокосовой стружки

украшение для пирожных:
● 150 мл молока
● пакетик "взбитых сливок"
● какао
● сахарные бусинки

Все дети любят чипсы, но они очень вредны. Предлагаю приготовить своим детям вкусное и полезное лакомство, которое можно смело назвать фруктовыми чипсами.

Этот рецепт очень простой, в свое время я нашла его в интернете и уже неоднократно делала.
В 150 мл воды растворяем 100 гр сахарной пудры и варим около 10 минут на слабом огне. В это время тоненько нарезаем яблочки и окунаем в охлажденный сиропчик каждый кусочек. Противень застелить пергаментом и наши кусочки яблока укладываем в один слой на противень, отправляем в духовку. Сушим приблизительно при 100 градусах около двух часов. Посыпать сахарной пудрой или орешками - на ваше усмотрение!
Все, вкусняшка готова, приятного аппетита!

Завтра праздник Маковей и принято кушать выпечку с маком. Я, например, обожаю рулеты, пироги и булочки с маковой начинкой.  Удачная выпечка этих вкусностей во многом зависит от правильно приготовленной начинки из мака. Если положить простой мак, то рулет будет сухой и не вкусный. Хочу отметить, что никаких сложностей в приготовлении маковой начинки нет., просто необходимо соблюдать некоторые нюансы приготовления. Давайте вспомним рецепт приготовления начинки.

Ингредиенты:

- мак – 1 стакан;
- изюм – 50 г;
- орехи – по желанию;
- мёд – 4 столовых ложечки.

Сейчас мы рассмотрим базовый рецепт маковой начинки, но хочу отметить, что количество ингредиентов можно изменять, Сюда можно добавлять больше изюма, чернослив, вишню, разные орехи и так далее. Все зависит от Вашего вкуса.

Ингредиенты:
500 гр творога(домашний творог)
2 яйца
2-3 ст.л сметаны(домашняя)
соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки)
1 ч.л соды(не полная без горки)
петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать)
200 гр грибов(шампиньоны)

Это лакомство любят дети и взрослые, но стоимость слишком высока. Именно это толкнула на поиски рецепта домашнего «Рафаэлло». Конечно, домашние сладости несколько отличаются от покупных, но тем не менее этот рецепт можно рекомендовать читателям. Смотрите, готовьте и кушайте на здоровье! 

Ингредиенты
- кокосовая стружка — 250 г
- сгущенное молоко — 200 г
- миндаль — 100 г

Время приготовления: 50 мин+ расстойка

Вам потребуется:

200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
ванильный сахар для посыпки
1 яйцо для смазки

  Этот прекрасный суп не только вкусен, но и прекрасно подходит для тех, кто сидит на диете и хочет похудеть, а также заботится о своем здоровье. Суп прекрасный помощник для чистки печени и мочеполовой системы. А уж как прекрасно помогает красоте нашей фигуры, и говорить не приходится!

Ингредиенты:

Масло сливочное 250 гр; Сахар 50 гр; Какао-порошок 5 ст. ложек; Яйцо (слегка взбитое) 1 шт; Ванилин 1 ч. ложка; Вафли (крошка) 1,5 стакана; Кокосовая стружка 1 стакан; Грецкие орехи 0,5 стакана; Ванильный пудинг 3 ст. ложки; Молоко 50 мл; Сахарная пудра 2,5 стакана; Шоколад черный 200 гр.

Приготовление:

1.Для приготовления этого чудесного десерта, сначала подготовьте основу: 100 гр. масла растопите в кастрюле. Добавьте сахар и какао перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо и ванилин и снимите с огня. Добавьте вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером), кокосовую стружку, орехи и хорошо перемешайте.