Ингредиенты:

- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина

2 средних картофелины
3-4 небольших маринованных огурца
1 луковица
копчёные колбаски, или грудинка (у нас бекон)

Светлый праздник Пасхи не за горами, и все хозяюшки непременно будут печь домашние праздничные куличи. Свежие и ароматные, они являются неотъемлемой частью пасхального стола! Цветочные мотивы смотрятся очень тепло и солнечно. Самое нежное украшение для пасхального лакомства.

Каждый из этих рецептов заслуживает внимания и очень вкусный. Готовье, пробуйте и записывайте в свою кулинарную книгу

Вам потребуется:

1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы, 

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (в идеале шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (любой жирности, все зависит от желания разожраться)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки

Ингредиенты:

-2 яйца и
-1 стакан сахара взбиваем добела,
-добавляете 1 стакан кефира,
-2 стакана муки,
-2 ч.л разрыхлителя,
-масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.
Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг капусты
• 1 луковица
• 0,5 ст. манной крупы
• 0,5 ст. муки
• 2 зуб. чеснока
• зелень(у меня укроп)
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Пирожное "Картошка", по всей видимости, знают все. Предлагаю приготовить простой и вкусный тортик "Ежик" без выпечки.

Ингредиенты:

• 600 грамм печенья;
• 2 стол ложки какао;
• 1баночка сгущенки;
• 200 грамм сливочного масла

Для крема

• 200 грамм размягченного сливочного масла;
• 1 баночка вареной сгущенки;
• 3 ложки какао
• 1ч. л. коньяка;
• ваниль

Печенье перекрутить на мясорубке добавить какао, сгущенку и масло. Все хорошо перемешать и из этой массы сделать туловище ежика. В эту массу можно добавить молотые орехи илди другие сладости. Затем ежика отправляем в холодильник на несколько часов. После этого останется сделать с помощью шприца иголочки из масляного крема (хорошо взбить все ингредиенты для крема). Украсить ягодками, орешшками и дать настояться в холодильнике.

Приятного аппетита!

РЖАНАЯ ЗАКВАСКА
1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию.

У древних славян гречневая каша считалась «пищей богатырей», а завезли её на Русь из Греции. Родина гречки – высокогорья Гималаев, где до сих пор растут её дикие виды. На Руси название «гречка» произошло от «страны-поставщика» — Греции, однако в Западной Европе (Португалии, Испании и Франции) её называли арабским или сарацинским зерном.

Полезные свойства гречки

Ингредиенты

• 2 ст. муки(стакан 250 гр.)
• 1 ч.л.соли
• 1 ч.л.разрыхлителя
• 3 ст.л.растительного масла
• щепотка сахара
• 3/4-1 ст.теплой воды

Ингредиенты:

• 5 крупных яиц (комнатной температуры),
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан дробленых грецких орехов,
• немного ванили,
• 1.5 стакана муки,
• 1 ч.л.с верхом пекарского порошка,
• 2 ст.л. натурального мёда,
• масло для смазки формы,

форма №26

Ингредиенты:
ветчина 150 г
зеленый лук 1 пучок
картофель 1 кг