Ингредиенты:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

Завтра первый день весны, скоро потеплеет и мы достанем свои курточки, а вот зимнюю одежду спрячем до следующей зимы. Предлагаю вспомнить как правильно хранить зимнюю одежду. Казалось бы прописные истины, но вспомнить их не помешает. Возможно кто-то из молодых хозяюшек почерпнет из этого материала что-то для себя поучительное и интересное.Итак как же правильно хранить зимнюю одежду?

Шубки и дублёночки в летний период лучше всего хранить в специальных чехлах из хлопчатобумажной ткани, но никогда не используйте для хранения меховых изделий полиэтиленовый пакет, мех в таких пакетах не дышит. Если же на шубке или дублёнке светлый мех, но такое изделие лучше хранить в чехлах синего цвета, т.к. мех может пожелтеть.

Когда нет возможности приобрести такие чехлы, то их можно сделать самостоятельно. Для того вам потребуется две старые простыни и синька. Меховые пальто лучше хранить на деревянных плечиках в чехле, предварительно положив в карманы порошок или таблетки от моли, также можно воспользоваться и народными средствами: полынь, табак, сухая герань, лаванда, каштан или душистое мыло.

Зимние вещи на летний период желательно хранить в тёмном помещении, с температурой чуть ниже комнатной и с пониженной влажностью. Для хранения меховых изделий существуют специальные холодильники. Сейчас многие ателье предлагают свои услуги по хранению зимних вещей. Если же меховые изделия хранятся дома, то желательно уберечь шубку или дублёнку от повышенной температуры. Дело в том, что мех пересыхает, а кожаные изделия могут потерять свою эластичность.

В моей семье очень любят блины и я часто их готовлю. Кушают просто с вареньем или сгущенкой, но иногда готовлю их с начинкой. Однако что хочу отметить: готовлю часто, но блины каждый раз получаются разные. Оказывается существует несколько секретов приготовления блинов и я решила их записать к себе в дневничок. Попробую приготовить блины соблюдая эти советы!

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

Наши мамы и бабушки при стирке  и выведении пятен часто использовали нашатырный спирт. Сегодня мы все увлеклись дорогими отбеливателями, пятновыводителями и, на мой взгляд, незаслуженно забыли нашатырный спирт. Удивительно, но ведь он стоит копейки, всегда есть в аптеках, но редко пользуется спросом. Пора про него напомнить моим дорогим читательницам

1. Щепотка соли, разведенная в нашатырном спирте, хорошо выводит пятна на шелковых тканях. Смешанная с уксусом, соль является отличным средством для чистки бытовых предметов из красной и желтой меди, а также средством чистки загрязненных графинов и бутылок.

1. Натуральная зубная паста.
Сейчас в ряде магазинов предлагают натуральную зубную пасту (поиск в интернете даст вам более подробную информацию).
Но! Во-первых, она стоит достаточно дорого.
Во-вторых, под видом натуральной пасты иной раз могут подавать “полунатуральную”, содержащую в т.ч. не слишком полезные ингредиенты, либо и вовсе состоящую преимущественно из таковых!

Можно предложить два решения.

Первое – самостоятельно сделать зубной порошок за пару минут (см. ниже).

Второе решение – просто купить… аджику в тюбике, которая обойдется раз в 10-20 дешевле, и чистить зубы ей! Аджика, как и лучшие натуральные пасты и порошки, состоит из молотых трав и специй типа перца, лаврового листа, кориандра, пажитника и пр.
Плюс такой “зубной пасты” как минимум в том, что она не содержит всяких вредных веществ, в отличие от тех зубных паст, которые нам рьяно навязывает реклама. Чем не натуральная зубная паста?!
Кому-то может не понравиться острый вкус аджики, но это не вредно: перец и пр. острые пряности подходят для чистки зубов и полости рта и входят, например, в состав индийских натуральных и “почти натуральных” паст.

Предлагаю своим читателям очень простой и красивый десерт - вишневый клафути.  Все просто и необычайно красиво!

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан молока
• 2 ст.л. миндаля (можно другие орехи)
• 1 стакан сахара + 1 ст.л. коричневого сахара
• 1/2 стакана муки
• щепотка соли
• 2 ч.л. Амарето
• 1/2 ч.л. ванилина
• Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
Хорошо смешать муку, соль и сахар. Постепенно вбить яйца. Добавить Амаретто, ваниль и постоянно помешивая, влить молоко.

Смазать маслом форму для выпечки, выложить в нее вишни и измельчённый миндаль. И залить приготовленным яичным тестом.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

К сожалению, черная посевная редька сегодня не очень популярна — многим не нравится специфический аромат, а некоторые просто ленится приготовить ее должным образом. Хотя сложного здесь ничего нет: корнеплод надо почистить, натереть на терке (именно тогда и появляется острый запах), можно добавить немного натертой моркови, сдобрить маслом и перемешать. Вот и все — замечательная закуска готова. Хранить ее не стоит — лишатся и вкус, и польза, следует каждый раз готовить новую порцию.
  Это одна из древнейших овощных культур. Ее выращивали еще в Древних Египте, Месопотамии, Индии и Китае. В Киевской Руси редька была распространена и как овощное, и как лекарственное растение. Путешественники и мореплаватели издревле брали с собой в путешествия редьку, она спасала их от различных недугов.

Неудивительно. В этом овоще — богатейший содержание легкоусвояемых солей калия, которые способствуют выведению из организма ядовитых продуктов обмена с мочой. Наличие большого количества клетчатки усиливает перистальтику кишечника. Многочисленные фитонциды делают редьку (наряду с луком и чесноком) мощным природным средством оздоровления кишечной микрофлоры. С лечебной целью используют свежие корнеплоды и иногда семена. Корнеплоды содержат, в частности, сахара, белки, аминокислоты, холин, гликозиды, аскорбиновую кислоту, каротин, ферменты, лизоцим (оказывает сильное бактерицидное действие), фитонциды, пуриновые основания (раздражающее действуют на желудочно-кишечный тракт и почки), минеральные соли и т.д..

Прежде, чем лечить ячмень на веке, рассмотрим, что он из себя представляет. Это гнойное воспаление волосяного мешочка или сальной железы у корня ресниц, которое проявляется в результате попадания инфекции в железу или мешочек. Все начинается с белой болезненной точки, которая превращается в опухлость, покраснение, отек века и заканчивается через два- три дня нарывом. Это заболевание особо часто проявляется у людей с пониженной сопротивляемостью организма (ослабленным иммунитетом). Вызывает боли в области глаза, головные боли. редко сопровождается повышением температуры.

Лечение ячменя

На начальной стадии область появления ячменя (белую точку) медики советуют обрабатывать  от трех до пяти раз в день 70%-м этиловым спиртом. Делать это нужно очень осторожно, чтоб спирт не попал в глаз.Смочите тоненький ватный тампончик в спирт, а затем аккуратно приставьте  к белой точке и несколько секунд подержите. Говорят, что это позволяет приостановить процесс.

За новогодние праздники возможно многим надоели шоколадные конфеты. Предлагаю своим читателям вспомнить забытый рецепт карамели. По этому рецепту мы с братом варили себе конфетки. Посуду, естественно сразу не мыли, за это нам попадало от мамы и бабушки. Зато конфеты мы делали сами и они нам казались самыми вкусными. Сейчас бы к этим конфеткам я заварила хороший  жасминовый чай. Но в то время, к сожалению такой чай найти было очень сложно. Это сейчас можно зайти на сайт интернет-магазина tealee.ru и приобрести отличный чай. А тогда чай мы покупали только в магазине.

Нам понадобится : сахар,глубокая тарелка,несколько ложек. Карамель получится твердая. Как конфета. При приготовлении все должно находиться возле вас. Ну в общем берем глубокую тарелку и наполняем ее холодной водой. Приготовим несколько столовых ложек. Берем сколько вам надо сахара ( 3 ложки допустим ) и кладем его на какую нибудь маленькую сковородку или кастрюлю ,включаем на средний огонь и ждем пока он растопится,помешивая его ложкой. Когда сахар весь растопится и станет коричневого цвета, над тарелкой с водой выливаем его в первую ложку. Когда выльете, поставьте вашу сковородку на плиту, включив конфорку на очень маленький огонь для того, чтоб смесь не застыла. Ложку опускаем в тарелку на секунд 10, вытаскиваем и откладываем ее в любое чистое место. Эту процедуру с ложкой выполняем пока у вас не кончится сахар в кастрюле или ложки в доме ) Потом, когда вы закончите переливать смесь в ложки наполните сковородку водой и поставьте ее на огонь, чтобы отмыть с нее карамель. Ну теперь осталось выковырнуть из ложек карамель открыть рот и съесть ее.
Если хотите сделать нежную карамель,нужно когда растопится сахар, залить его небольшим количеством горячей воды ( 1 \ 5 стакана ) Получится прозрачная карамелька,которая вздуется и всплывет. Вытаскиваем ее ложкой и кладем на тарелку пока не остынет. Ну и все!

1
шаг
Избавляйтесь с помощью жидкостей. Самый простой способ справиться с икотой – выпить 6-7 глотков воды. Но пить их нужно не просто сидя на стуле. Встаньте на цыпочки как можно выше, задержите вверх голову и начните пить маленькими глотками. Если икота незначительная, то она пройдёт в процессе питья. Также можно размешать ложку сахарного песка в небольшом количестве пива и выпить залпом.

Хотите подшутить над своими друзьями? Тогда нарисуйте себе синяки и придумайте уморительную историю. С синяками проблемы не будет. Для этого Вам понадобятся: фольга (обычна пищевая фольга в которой запекаются вкусности), самый обыкновенный мел.

Первым делом определитесь с месторасположением синяка. Чтобы пошутить над друзьями синяк должен быть хорошо виден. Поэтому предлагаю "поставить" на руку или ногу.

Меня иногда жутко раздражают знакомые, которые на мое сообщение о болезни ребенка начинают успокаивать таким образом: не переживай, дети все болеют, пусть вырабатывается иммунитет в детском возрасте. На мой взгляд это полный бред! Возможно ветрянкой лучше переболеть в детстве, но как могут поднять иммунитет вирусные и простудные заболевания? Мы все прекрасно знаем, что некоторые заболевания дают серьезные осложнения на всю жизнь и поэтому с любыми проявлениями простуды нужно сразу вести борьбу. И по возможности принимать как можно меньше химии, а стараться вылечиться народными бабушкиными методами.

У себя нашла народные рецепты, которые применялись при ангине. Решила опубликовать в дневник. Надеюсь кто-нибудь для себя возьмет что-то полезное.

При ангине знахари рекомендуют полоскать горло теплым водным раствором соли. Эффективно также полоскание раствором лимонной кислоты или раство­ром яблочного уксуса (1:1) через каждый час в течение дня. При их отсутствии можно полоскать лимонным соком. Хорошо помогает кусочек лимона,, если пожевать его, положив поглубже в рот.

Эффективно полоскание из семян трав коровяка и мальвы. Чайную ложку смеси (1:1) залить стаканом воды, прокипятить 10—15- минут и полоскать теплым отваром через каждый час.

Урожай капусты в этом году хороший и пришло время квасить капусту. Если често, то мы уже съели две трехлитровые банки! Моя семья с удовольствием ее кушает, ну а мне в радость. что мое творение уплетается за обе щечки и витаминчиков там много.  Скоро по лунному календарю наступит растущая луна (13 декабря), вот в этот период и нужно квасить капусточку. Растущую луну можно определить на глаз: если, подставив с одной стороны месяца палочку, Вы получаете букву Р, тогда луна растущая.  

Квашу я капусту по бабушкиному рецепту: всегда на растущую луну, в мужской день недели,  желательно чтобы в названии которого присутствует буква Р (втоРник, четвеРг). Режу тоненько и длинненько белокачанку. Терки я в этом процессе не использую, привыкла резать капусту ножом, да и теркой так не получается. Добавляю тертой уже на длинненькой терке морковки. Прямо на столе посолю, совсем немножко перетру, добавлю душистый перчик, лавровый листик и плотно утрамбовываю в банки. Банку с капустой держу при комнатной температуре несколько дней, периодически протыкиваю ее деревянной лопаточкой (Должен выходить скопившийся газ), а затем убираю в холодное место. Все капусточка готова. Всегда получается хрустящая и вкусная! Приятного аппетита!

Почему наши бабушки в любое время года предпочитали пить компоты, узвары и травяные чаи. Я думаю, что не из-за отсутствия средств для покупки индийского или цейлонского чая. Просто они наверняка знали о пользе всех этих напитков. В детстве бабушка всю зиму варила нам компот из сухофруктов и заваривала шиповник. Воду мы пили довольно редко.  Нам, детям, казалось, что бабушка готовит нам дилекатес из дикой розы, а оказалось она заботилась о нашем иммунитете и природными средствами защищала нас от всех болезней. Намного позже я узнала, что шведские ученые обнаружили еще несколько полезных свойств шиповника. По мнению ученых шиповним  защищает от диабета второго типа и заболеваний сердца. Так что красивый дикорастущий цветок дарит нам не только свою красоту, но и укрепляет наше здоровье.

Трудно себе представить, что в этом маленьком плоде витамина С в 50 раз больше чем в апельсинчиках и привычных нам лимонах и в сто раз больше чем в яблоках. Для нас, взрослых суточная доза витамина С составляет 50 миллиграммов в сутки. Так что пейте настойку из шиповника, это помомжет всему организму справится с различными болезнями. Кстати, наши ученые полагают, что шиповник защищает от артрита , улучшает работу мозга, полезен при анемии, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, щитовидной железы.

Нa рaнних стaдиях прoстуды вeсьмa эффeктивны для выздoрoвлeния нaрoдныe срeдствa.

Витaмины - мoщный "блoкпoст" нa пути у инфeкции гриппa. Причeм сaмыe дeйствeнныe витaмины - eстeствeнныe - сoдeржaщиeся в oвoщaх, фруктaх, ягoдaх.

Считaeтся, чтo бoльшe всeгo витaминoв, a тaкжe фитoнутриeнтoв нaхoдится в яркo oкрaшeнных плoдaх и фруктaх.

Пoэтoму, вo врeмя сeзoнных эпидeмий гриппa, рeкoмeндуeтся eсть в бoльших кoличeствaх грaнaты, грeйпфруты и клюкву, кoтoрыe бoгaты нe тoлькo витaминaми, нo и зaщищaющим сoсуды ликoпинoм.