Станислав Ежи Лец:
Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару.

Если подумать, то варка варенья — дело вроде и простое. Но и здесь имеются свои тонкости. Если им следовать, варенье получится особенно вкусным и сохраниться долго. 

Как варить варенье

У каждой хозяйки есть масса тонкостей и секретов как варить варенье. Вот такие секреты я и попыталась собрать воедино в этом посте. Вышел такой мини справочник маленьких хитростей по варке варенья.

* Плоды и ягоды для варенья, лучше собирать в сухую и солнечную погоду, непосредственно в срок варки. Ягоды, собранные в дождь, содержат в себе много влаги, ягоды при варке развалятся и варенье получится водянистым.

* Клубника, которую соберете утром с грядки, дольше сохраняется и будет сочнее.

* Ягоды, предназначенные для варенья должны быть одной спелости — тогда варенье будет ровно сварено.

Белые вещи со временем теряют свою первоначальную ослепительную белизну, приобретая желтоватый или серый оттенок. Несколько стирок – и блузка, джемпер или рубашка выглядит уже не столь привлекательно. Как вернуть белизну вещам, не испортив при этом ткань?

Предлагаю вспомнить полезные советы наших бабушек, которые не имели такого количества стирального порошка, как сегодня, а белье у них было белоснежным. Как же они этого добивались? Вот один из таких секретов: попробуем постирать белое белье в марганцовке!

Возьмите два тазика с горячей водой (воду довести до кипения) приблизительно по 5 литров. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой 3-5 кристалликов марганцовки (цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым). Оба раствора смешайте, при этом вода будет темно-коричневого цвета. Размешайте, вызвав сильное вспенивание, и погрузите в раствор грязные белые вещи (пятна могут быть травяные, масляные, пятна ржавчины, пятна от шариковых ручек). Опыт наших бабушек показывает, что все пятна и все виды загрязнений удаляются, если вещи выдержать 6-8 часов в таком растворе. После того как выдержали белье 6-8 часов, прополощите в холодной воде, теперь высушите и погладьте. Белье при этом не портиться. Попробуйте, надеюсь, вам понравиться. Чем отбелить кухонные полотенца?

Все без исключения расстраиваются, когда замечают на своих плечах или волосах белые хлопья. Перхоть, или себорея, как ее называют в медицине, может появиться у любого человека. Не смотря на то, что это безболезненное заболевание, оно не становится от этого более приятным. Возникает она быстро, а вот для того, чтобы вылечиться, придется постараться. Но ведь можно и предотвратить появление перхоти. Как же это сделать? И как вылечить уже существующую перхоть народными средствами? Разберемся в этом вопросе подробнее.

Перхоть – грибковое заболевание кожи. Что важнее – оно служит визуальным симптомом себореи – заболевании сальных желез. Железы перестают правильно функционировать, что приводит к плохой или, наоборот, чрезмерной выработке кожного сала. В связи с этим происходит ускоренное омертвение верхнего слоя кожи.

Перхоть представляет собой небольшие плотные белые чешуйки, которые можно обнаружить на волосах или одежде.

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня мы вернулись в город из дачного поселка. На улице немного похолодало, да и квартиру нужно проверить, мало ли что... А вообще, если честно, то возвращаться совсем не хотелось, там сейчас цветут сады, тюльпаны, ландыши. Красота невероятная. Конечно, в это время и работы довольно много. Мы в этом году хотим как можно больше вырастить своих овощей и фруктов, поэтому стараемся все посадить во время и удобрять как советуют знатоки огородных дел. Вчера удобряли клубнику, она у нас еще не зацвела, но уже выбрасывает цветоножки и нам посоветовала соседка кустики удобрить.

Вот такой состав нам порекомендовали для весенней подкормки клубники: 

На ведро воды (приблизительно десять литров):

• 1столовая ложка мочевины;
• 0,5 стакана древесной золы;
• 3г марганцовки;
• щепотка борной кислоты

Вот этим раствором мы и поливали вчера клубнику, а ночью прошел хороший дождик, я надеюсь, что это пойдет только на пользу нашей клубничке. Так хочется накормить ребенка своей клубникой.

Я думаю, что через несколько дней мы опять поедем на дачу, пока праздники и не нужно ходить на работу, можно наслаждаться природой. До скорых встреч!

Разболелись зубы? Причин такой напасти может быть много: образование кариозной полости, развитие пульпита, воспалительные заболевания надкостницы, челюстей или мягких тканей, окружающих челюсть, а также невралгии тройничного нерва. Точно назвать причину возникновения зубной боли и назначить нужное лечение может только специалист. Но как быть, если зубная боль застала вас врасплох, и нет возможности обратиться к врачу немедленно?

Для временного облегчения симптомов можно использовать то или иное проверенное веками народное средство от зубной боли, действие которого основано на целебных свойствах различных лекарственных растений.

Местное лечение

Расскажем о том, как снять зубную боль при помощи местного применения растительных средств. Одно из них – корень подорожника. Положите его в ухо со стороны той щеки, где болит зуб, и держите до исчезновения всех неприятных симптомов.

Сегодня приехала с дачи и, зная, что сейчас горячая пора на участках, хочу сразу поделиться опытом моей соседки по выращиванию лука. В этом году овощи очень подорожали и мы с мужем решили посадить большую грядку лука. Купили на рынке для посадки маленькие луковички (у нас такой лук называют "севок") и решили воспользоваться рекомендациями  нашей соседки - опытной огородницы.

Прежде чем луковички сажать она несколько дней сушит их на солнышке. Мы сушили все пасхальные праздники, а потом перед самой посадкой на три часа лук залили подсоленной водичкой ( на пять литров тепленькой воды добавили пять столовых ложек соли). Далее лук необходимо промыть и опять замочить на несколько часов в растворе марганца. Этой процедурой мы убиваем всех микробов, которые находятся на луке. После этого опять промываем чистой водой, просушиваем и высаживаем в грунт. Нам соседка рекомендовала в луночку сыпать песок и пепел от костра (остался от шашлычков!) и только потом сажать луковички.

Теперь будем поливать, полоть и ждать хороший урожай! Но, у нашей опытной огродницы лук всегда отменный и я надеюсь, что ее рекомендации нам помогут запастись луком на всю зиму. 

В последние годы очень много людей стали замечать, что они метеозависимы. Изменение погоды и магнитные бури на солнце вызывают головные боли и общее недомогание.  Давайте разберемся как мы сами можем помочь своему организму в такие дни.

1. Массаж

Научно доказано, что если человек часто страдает от головных болей и при этом хотя бы 2-3 раза в неделю выделяет немного своего времени для массажа, то приступы у него будут как минимум в два раза реже и гораздо слабее. Массаж восстанавливает кровоснабжение и позволяет организму расслабиться – а это снимает спазмы - главную причину боли. К тому же массаж головы - это очень приятно. Делайте его плавными круговыми движениями - продвигаясь от затылка ко лбу. А био-точка, отвечающая за нормализацию давления, находится под затылочным бугром.

Много моих родственников страдает от гипертонии и я не понаслышке знаю какую опасность несет это заболевание. Причем таблетки довольно трудно подобрать и пить приходится всю жизнь. На самом деле человек становится зависимым от медицинских препаратов. Но недавно на глаза мне попалась старая газета "Вестник ЗОШ" и мое внимание привлекло письмо пожилого пенсионера Зубицкого Ивана Ивановича  из Башкирии. В своем письме он рассказывает, что избавился от гипертонии с помощью обычной воды. Я не знаю имеет ли он какое-то отношение к знаменитым травникам Зубицким, но рецепт мне показался очень интересным, а главное, побочных явлений он точно не имеет!

Итак что нам рекомендует Иван Иванович: Набрать в кружку или чайничек больше 250 граммов воды и переливать ее в другую кружку  всего 28 раз, используя йоговское число 7 (7×4=28). При этом после переливаний, с учетом разбрызгивания, воды для питья должно остаться не меньше 250 г. Одну кружку над другой нужно держать на высоте 60 см.Если Вы берете воду из-под крана,  то она должна сначала отстояться не менее 12 часов.
При переливании вода обогощается кислородом. Обогащенную кислородом воду нужно сразу же выпить, причем маленькими глотками. Делать это лучше всего за час до еды или через 2 часа после еды. Идеальным вариантом считается если  пить водичку утром натощак. Хочу подчеркнуть, что несколько родственниц уже воспользовались этим способом и есть результаты. Надеюсь, что Вам этот метод поможет избавиться от гипертонии навсегда! Elena_Besedkina

Чисто белое белье сегодня в продаже найти довольно трудно. Но тем не менее из старых запасов у многих еще сохранились льняные простыни, наволочки и поодеяльники с вышивкой. Со временем они немного теряют вид, становятся желтоватыми или приобретают серый оттенок. Так как же придать белью первоначальный белоснежный вид? Не стоит отчаиваться - у нас еще есть средства народные, которыми наши бабушки и прабабушки пользовались веками. О том, как они отбеливали белье сегодня и поговорим. Потом и сами сможем, ведь и мы не лыком шиты.

Моя бабушка, а у нее всегда белье было белоснежное, очень густо намыливала его мылом и заливала водичкой, в которой уже растворила марганцовку.  И несколько часов оно отдыхало в этой жидкости. Потом просто хорошенько выполаскивала. Все вещи, после такой процедуры, становились белоснежными, даже замусоленные полотенца. Хотя когда я первый раз увидела странную, грязно-бурую жидкость, которая должна была сделать белье белым, я, мягко сказать, засомневалась. Но законы химии делают свое. Белье после такой процедуры было идеальным! Можно мыло заменить стиральным порошком. Примерно, на десять литров воды - стакан порошка и немного марганцовки. Перед отбеливанием белье желательно постирать. И еще, лучше, чтобы вода была горячая.

Соседская старая бабушка еврейка научила отбеливать кухонные полотенца так: на полведра очень горячей воды (кипятка) полстакана любого стирального порошка и 3 - 4 столовых ложек растительного масла в этом растворе замочить полотенца лучше на ночь а утром прополоскать 2-3 раза чтобы не пахли маслом.очень чистые получаются.

Чрезмерное использование антибиотиков стала современной эпидемией. Эти препараты уничтожили наш естественный иммунитет.  Они убили полезные бактерии в нашем кишечнике, а также привели к созданию супер-бактерий, которые оказались устойчивыми к почти любой форме, прописанного врачом лекарства. Вместо того, чтобы и дальше делать себя еще слабее и истощать естественную способность вашего организма излечиться от любого числа заболеваний, попробуйте использовать натуральные продукты и травы, отказавшись от лекарств Большой фармацевтики навсегда.

Вот девять продуктов, которые обладают свойствами природных антибиотиков.
1.  Клюква. За лекарственную ценность клюквы несут ответственность химические соединения процианидины, которые относятся к мощным антиоксидантам. Традиционно клюква используется для лечения заболеваний мочевыводящих путей, язвы, болезней сердца и даже некоторых форм рака.

При длительном и тяжелом кашле хорошо помогают различные лепешки от кашля. Они известны с далеких времен, но прибегают к ним очень редко. Лепешка абсолютно безвредна и отлично лечит заболевания органов дыхания, даже у грудных детей.

Существуют несколько разновидностей медовых лепешек от кашля.

1. По одной ложки меда и соли смешивается, равномерно наносится на бинт или тряпочку и прикладывается на ночь на грудь. Утром протирают грудь влажной салфеткой, как правило, остается только соль.
2. Смешивается в равных долях подсолнечное масло, мед и мука. Выкладывается на бинт или марлю и на грудь, поверх слой полиэтилена и слой ваты. Ставится на 3 часа и смывается.
3. Перемешивается 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка подсолнечного масла, столько же муки и сухой горчицы. Раскатать до тонкой лепешки и положить или на спину, или на грудь на 2 часа в зависимости от терпения. Хорошо в такую лепешку добавить 1 ст. ложку водки, подогреть на водяной бане и положить на грудь или спину, избегая зону сердца.
Практически пару сеансов с прикладыванием вышеперечисленных лепешек и компрессов позволяет полностью избавится от кашля и последствий, связанных с ним.

источник

Рецепт:
Взять
- 40 гр. воска натурального (не вощины!),
- 100 гр. оливкового масла (можно и растительное),
- 2 ст.л. сахарного песка.

Воск раскрошить в масло, добавить сахар и поставить на медленный огонь. Медленно помешивая, растопить воск и сахар в масле.

Растворяется долго и медленно. Непрерывно помешивать, сахар начинает пригорать (но это не особенно страшно).

В результате воск как бы перейдет из твердого состояние в мягкое. Должна получиться однородная мазь.

Остудить и можно пользоваться. Я перекладываю в баночки из-под кремов, и стоит целый год, не портится.

За несколько месяцев вынашивания ребенка будущие мамочки задумываются об определении пола ребенка. Им хочется знать кто живет там внутри, помечтать о том, какая или какой малыш будет в будущем, на кого будет похож или похожа... Вот два интересных способа определения пола малыша, которыми поделилась с нами блогер qwerty00, а ей эта информация досталась от бабушки.

Первый Способ Нужно знать месяц и год рождения жены и месяц и год рождения мужа. Кровь меняется у мужчин через каждые четыре года, у женщин через каждые три года: Например: 1960+4=1964+4=1968+4=1972+4=1976+4=1980+4=1984+4=1988 1961+3=1964+3=1967+3=1970+3=1973+3=1976+3=1979+3=1982 +3=1985+3=1988 У кого кровь поменялась к моменту зачатия ребенка позже (т.е. свежее), такого пола и будет ребенок: если у женщины, то девочка, если у мужчины, то мальчик. Достаточно знать год рождения супругов, но если при подсчете к моменту зачатия у обоих поменялась кровь, то нужно учитывать и месяц.

Второй Способ Нужно знать год зачатия ребенка, месяц зачатия ребенка, полные лета матери в момент зачатия ребенка. Эти цифры нужно сложить и отнять цифру 19 (всегда). Если последняя цифра четная, то будет девочка, если нечетная, то мальчик. Например: 1987+3(Март)=1990+25=2015-19=1996 четное, будет девочка.

Про этот напиток мне рассказали на занятиях йогой. Пьется он курсом – 40 дней 1-2 раза в год. Омолаживает, улучшает кожу, и, самое главное, ощутимо помогает при артрите.

Ингредиенты:
5-6 чайных ложек куркумы (на весь курс)
1 стакан воды.
Цельное молоко
Миндальное масло или ги (топленое масло)
Мед

Тимьян, или чабрец, является одним из самых любимых мною растений.
Моего внимания тимьян удостоился из-за восхитительного аромата, который я помню с детства. Раньше я собирала тимьян (или, как его ещё называют, богородскую траву) с целью добавления в чайный сбор. С детских лет это доставляло мне не сравнимое ни с чем удовольствие.

Бабушка рассказывала, что в старину богородскую траву собирали накануне Троицы и, наряду с другой зеленью, чабрецом дополняли праздничное убранство дома.
А ещё на Руси появился обычай в день Успения Богородицы украшать её иконы букетиками тимьяна, за что растение получило название «богородская трава».
С древних времён в разных странах чабрец считался культовым, ритуальным растением. Его сжигали в храмах для получения благоуханного дыма - фимиама.

За уникальный вкус и запах тимьян относится к знаменитым пряностям.
Чабрец незаменим в совокупности с другими, не менее любимыми мною целебными и ароматными растениями. Зверобой, душица, мелисса, мята, листья земляники, смородины, малины – эти и многие другие растения занимают своё достойное место рядом с тимьяном.

В детстве у меня болели ушки. Просто надуло в ушко, поэтому врач сказал, что ничего страшного. Но как же мне было больно. Так что боль в ушах мое больное место. Поэтому когда я увидела информацию о заговорах наших предков от этой хвори, то сразу взяла себе на заметку. Публикую этот материал у себя в дневнике. Возможно не одной мне интересна эта тема. Итак вот что нужно делать

Если на больное ухо нашептать трижды Отче наш, то боль утихнет.

Если у ребенка болит ушко, когда он спит, нашепчите ему на ушко:

Шла баба до реки да несла три гнилые доски! Как она только до реки добралась, тут и боль раба Божьего (имя ребенка) унеслась! Аминь! Аминь! Аминь! Наговор начитывается три вечера подряд.

На Руси питаться предпочитали всевозможными кашами. Картофель ведь появился у нас, по историческим меркам, не так давно. А вот какие каши Вы знаете из меню наших предков. Я знала только гречневую. Поэтому и решила поискать немного информации о рецептах наших прабабушек. Многие старинные рецепты каш давно забыты. А ведь именно они положили начало русской кулинарии. А сколько традиций связано у наших предков с этим замечательным блюдом!

 Кашу ели, чтобы примириться с противником, — только после этого мирный договор вступал в силу. На свадьбе молодые ели за праздничным столом исключительно кашу, а приглашенные гости- из одного горшка. 

Хочешь остановиться и сделать передышку? Для того, чтобы освоить эти простые техники расслабления, тебе не понадобится ни специальная музыка, ни коврик длятехника расслабления, простые советы йоги. Просто прислушайся к своим чувствам!

Глаза. Постарайся абстрагироваться от звуков (по возможности, используй беруши или наушники). Рассматривай предметы вокруг, не вникая в их суть и не читая надписей — позволь глазам сконцентрироваться на цветах и формах, линиях, переходах света и тени. Это поможет тебе отвлечься от всех мыслей и расслабиться.

Уши. Закрой глаза и прислушайся к звукам окружающего мира. Старайся не вникать в слова — просто изучай шумы, раздающиеся вокруг. Попробуй разложить их на отдельные звуки и мелодии и позволь остальным органам чувств отдохнуть.

Язык. Откуси маленький кусочек какой-нибудь пищи или набери в рот немного напитка. Не спеши съедать — как настоящий дегустатор, внимательно оцени аромат, температуру и консистенцию продукта, постарайся отметить все его вкусовые нотки и оттенки.