Пришло время заготовок синеньких и очень хочется попробовать новые рецепты. Попробуйте рецепты которые мне рекомендовали 

Овощной деликатес из синеньких заменит грибы для тех, кто опасается за здоровье. Блюдо полезно для взрослых и детей. Готовится оно без особых проблем. Продукты для летнего салата и зимней заготовки всегда под рукой.

1. Салат Свекла по корейски


ИНГРЕДИЕНТЫ
 

• Свекла — 1 шт
• Огурец свежий — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Семя кориандра — 1 ч. л.

Самым популярным блюдом, которое легко приготовить из баклажанов — это рулетики. Это чудесная закуска как для ежедневного меню, так и праздничного застолья. При чем начинка может быть разнообразной. Можно приготовить творожную, грибную, ореховую, мясную или овощную. Для праздничного торжества подойдет пикантная начинка для баклажанных рулетиков.

Чудесные чипсы получаются из кабачков, к тому же они гораздо полезнее и менее калорийные, чем покупные!

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт

Необычное и забавное название этой заготовки — «Татарская песня», под таким названием рецепт «гуляет» по интернету.




Ингредиенты

кабачки — 2 кг,

Ингредиенты: (все овощи берем в сыром виде)

• 2 маленьких свеколки
• 1 морковьки
• 200 гр тыква

С новыми рецептами открываем сезон тыквы!

Сыр, яйца, сметана, фарш, помидоры, зелень – все это делает запеканки из кабачков не только полезным, но и очень вкусным блюдом. Если кабачки молодые, то их даже не нужно чистить, потому что большинство полезных веществ сконцентрировано именно в кожуре. По этим же рецептам можно готовить и запеканки из цукини.

Жареные, запечённые в духовке, фаршированные, маринованные – кабачки, из которых можно приготовить практически всё что угодно: от лёгкого летнего супа до сытного мясного блюда. Так что, вам выбирать, чем удивлять родных и близких в разгар жаркого лета.

Время обилия овощей упускать нельзя, наша задача в этот период как можно больше запастись витаминами. Поэтому при составлении меню нужно как можно чаще использовать овощи и меньше мясные ингредиенты. Предлагаю рассмотреть рецепты постных котлеток, получается очень вкусно!

Блюд из картофеля существует великое множество и сосчитать их нет никакой возможности. Кроме того, что все блюда получаются очень вкусными, картофель, как оказалось очень полезный овощ.

Вам потребуется:

- 3 небольших кабачка, желательно по форме напоминающие баклажаны 
- 2 средних баклажана 
- стакан панировочных сухарей