Пунш — напиток компанейский, так как обычно он готовится в больших объемах, целесообразнее его делать к шумной многолюдной вечеринке, однако пунш может дополнить и тихий семейный вечер.

Пуншем у нас называют разного рода коктейли, как правило на основе алкогольных напитков со свежих фруктов или ягод, подаваться он может как в классическом горячем, так и в охлажденном виде.

Какие ингредиенты создают восхитительный неповторимый вкус таких всемирно известных ппяжных коктейлей, как Пина Колада, Кайпиринья, Май Тай и некоторых других? Раскрываем секреты!

1. Пина Колада (Pina Colada)

Терпкие, ароматные ягоды черной смородиной не только невероятно вкусны, но еще и обладают полезными свойствами. Приготовленные из нее напитки: компоты, настойки, наливки и ликеры имеют красивый яркий цвет, великолепный ни с чем несравнимый вкус, и восхитительный аромат.

Приготовление наливки из смородины – процесс не сложный. При всей своей простоте алкогольный напиток получается замечательным, не идущий ни в какое сравнение с приобретенными в магазинах. А благодаря специфическому насыщенному вкусу ягод, крепость такого напитка абсолютно не ощущается.

К тому же, натуральная смородиновая наливка на водке – прекрасное согревающее средство при простуде, а также лекарство от авитаминоза. Достаточно добавлять ложечку напитка в чашку чая перед сном для профилактики описанных заболеваний.

Не беда, если у вас нет миксера или шейкера: обычная вилка отлично справится с задачей. Профессионалы рекомендуют класть не менее трети емкости льда.

Ингредиенты:

• Красное вино - 1 литр.
• Сахар - 120 г.
• Сок лимона - 1 шт.

Вся Южная Америка без памяти влюблена в этот терпкий и ароматный напиток. Многие аборигены не расстаются со своими шикарными калебасами даже в офисах, а в карманах или в сумках у них почти всегда можно обнаружить термос с горячей водой. Именно с горячей, так как кипятком матэ не заваривают.

Утром первого января из года в год кушать совершенно не хочется. В лучшем случае вместо завтрака (или уже обеда) хочется выпить кофе, чай с травкой или сок. Мы сегодня делали смузи из хурмы. Очень, я вам скажу, вкусный напиток получается. Попробуйте

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.
• Хурма — 3 шт.
• Корень имбиря — 2 см
• Корица — 0,5 ч. л.
• Вода — 0,5 ст.

  Приготовление:

Все гениальное - просто, считают все самые опытные кулинары. Это же правило относится и к барменскому искусству. Самые простые коктейли готовятся за считанные минуты, а по богатству вкуса не уступают даже самым дорогим напиткам, настаивающимся годами.

И если раньше хозяйки предпочитали ограничивать коктейльное меню классическими напитками: кофе и чаем, то сегодня готовить коктейли дома стало модно. Тем более, что даже простое совмещение двух или трех ингредиентов уже создает неповторимый и изысканный вкус. Ну, а если фантазия и отсутствие кулинарного чутья не позволяет создавать собственные сочетания, то следует полагаться на классические рецептуры популярных коктейлей.

Сторонники и противники бодрящего напитка не устанут спорить о его воздействии на организм, подкрепляя свои аргументы многочисленными заявлениями медиков и ученых. Ярые фанаты тем более найдут о чем поспорить — способов очищения, сушки и обжарки кофейных зерен, вариантов приготовления и сортов кофе существует бесчисленное множество.

Из кофе можно делать чай

Не следует забывать, что несмотря на высокую эффективность этих настоев в плане повышения защитных сил организма, они не могут являться заменой медицинского лечения, но станут хорошим к нему дополнением.

В холодный осенне-зимний период мы больше рискуем простудиться и заболеть, и чаще всего так и случается, а с кем-то даже по несколько раз за сезон.

Если же к низким температурам окружающей среды прибавить еще и неправильное питание, стресс и недостаточный отдых, то в результате можно больными валяться в кровати чуть ли не каждый месяц (и в любое время года).

По этой причине нашу сегодняшнюю статью мы посвятили 12 лучшим настоям, которые способны укрепить защитные силы нашего организма, а также справиться с различными вирусами и бактериями.

1. Горячее молоко с минеральной водой. Это средство особенно полезно при кашле, так как способствует отхождению мокроты. Минеральную воду необходимо использовать щелочную (например, Боржоми) 

На просторах интернета на одном из форумов нашла интересный и, на мой взгляд, вкусный и реально возможный, рецепт очистки лимфосистемы и всего организма. Далее слова автора

Проверил хороший рецепт лимфоочистки. Давно известно, что чай с листьями черной смородины хорошо гоняет лимфу.
Заваривание в кипятке разрушает активные вещества и ослабляет их действие, а холодный настой не извлекает их из листьев.
Поэтому делаем так - 2 десятка свежих листочков закладываем в блендер, добавляем стакан воды , две ложки сахара и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты или немного виноградного уксуса.
Измельчаем и процеживаем через сито - в бутылочку и в холодильник.
Добавляем примерно столовую ложку этого сока в обычный чай. Ароматно, вкусно и полезно.

пользователь dedivan

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР С ЕЛЕ УЛОВИМОЙ НОТКОЙ ЛИМОНА

Вам понадобиться: 0,5 кг спелой, сладкой клубники; 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%; 250-300 г сахара; ВЅ часть большенького лимона; 200 мл отстоянной воды.

Давайте смотреть правде в глаза. Все любят кофе. Миллионы людей начинают свое утро с чашечки бодрящего и ароматного напитка. Кофе является вторым из наиболее продаваемых товаров в мире после нефти. Но мало что вызывает такие же бурные споры, как кофе, его вредные и полезные свойства. До сих пор вокруг этого напитка витает столько мифов и заблуждений, что пора бы развеять некоторые из них.

Среди популярных цветочных культур особое место занимает чайная роза. Растение очень широко используют в приготовлении спиртных напитков, таких как ликёр или настойка. В домашних условиях их приготовление — довольно простой процесс.

Почему чайная роза так популярна?

В конце мая, начале июня начинается цветение этого растения, от которого исходит приятный сильный аромат.

Чайная роза — это не только красивый цветок, который радует глаз. Она нашла применение в таких сферах, как кулинария (варенья, ликёры, наполнение для чая), косметология (производство духов, эфирных масел для ванн), фитотерапия (чай из лепестков, лечебные ванны), медицина.

В своём составе лепестки розы содержат витамины:

• С — один из самых востребованных витаминов для человеческого организма. Приводит в норму белковый обмен, понижает давление, повышает иммунитет, обладает антивирусными свойствами.

• D — способствует росту костей у детей, стимулирует заживление костных тканей при повреждениях, служит регулятором фосфора и кальция в организме, восстанавливает нервные волокна.

• E — защищает клетки кожи от преждевременного старения, благотворно влияет на кровяные клетки, препятствует образованию тромбов, улучшает состояние ногтей и волос.

• K — принимает участие в белковом синтезе в клетках, повышает свёртываемость крови, защищает костные ткани от ослабления, предотвращает кальциноз сердечного клапана.

Для приготовления вишневого ликера применяются полностью вызревшие ягоды вишни, причем вместе с косточкой. Примечательно то, что при настаивании ядро косточки дарит напитку горьковатый привкус наряду с ароматом миндальных орехов.
Состав: вишня 3 кг. сахар 2 кг. водка 1 литр.
Приготовление: созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую зрелую. Моем перебираем – испорченных ягод не должно быть.