Медики всего мира утверждают, что своему здоровью уделять внимание следует с самого детства. Особенно это касается людей после сорока лет. Правильным подбором качественных продуктов питания мы можем существенно помочь организму сохранить хорошее здоровье до преклонных лет. Сегодня вспомним продукты, которые помогут сохранить здравый ум и светлую память.

Все мы любим покушать, и чем вкуснее еда, тем естественно лучше. Но наверняка мало кто знает, что от правильности сочетания продуктов в блюде зависит не только его вкус, который может быть испорчен из-за того, что ингредиенты друг другу совсем не подходят, но и то, как эти самые продукты будут влиять на организм, находясь в прочном дуэте. Диетологи в один голос твердят, что сочетание этих пар продуктов не только подарят вашим вкусовым рецепторам массу удовольствия, но и усилят полезное действие друг друга.

Яйца + помидоры (яйца + лук) = вечная молодость

«1. Творог»

Лучшее время — день:

• помогает пищеварению;
• успокаивает пищеварительную систему.

Как проверить качество творога или колбасы? Это несложно определить в домашних условиях.

К примеру, тридцать лет назад продуктов питания было намного меньше, но они были натуральными! К сожалению, в настоящее время почти в каждом магазинном продукте присутствуют какие-то добавки, искусственные ароматизаторы, загустители, разрыхлители, консерванты.

В погоне за прибылью недобросовестные производители идут на обман. Как же покупателю защитить себя от этой «химической атаки»? Итак, ненадолго превратим нашу кухню в домашнюю лабораторию.

Советы: как проверить качество творога и других продуктов

Творог

Чтобы проверить качество творога, поступите следующим образом. Оставьте на ночь немного творожка (вне холодильника). Утром взгляните на его состояние. Если вид творога не изменился, но начал киснуть – это «правильный» творог! А если покрылся коркой, значит, в нем есть пальмовое масло и ли еще какая-нибудь «ерунда».

Второй способ: капнуть йод. Смотрите фото.

В нашем организме запасы витамина С незначительны, поэтому очень важно его поступление каждый день со свежими фруктами и овощами. Больше всего витамина С содержится в черной смородине, шиповнике, петрушке, сладком перце, рябине, укропе и апельсинах. Фрукты и овощи являются природным источником витаминов и минеральных солей, таких как магний, кальций, железо, фосфор и других. Фрукты источники клетчатки - важный элемент здорового питания.

Все знают, что очень важно правильно питаться. И для этого вовсе необязательно придерживаться какой-то строгой диеты, достаточно лишь исключить из рациона вредные продукты и включить в него полезные!

Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты, прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить. При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие.
Так же и наоборот – правильное питание может выступить в роли дополнительного лечебного фактора, улучшающего эффект лекарственных препаратов и облегчающего процесс выздоровления.

Снег едва стаял, а ваш сад уже полон витаминной зелени. Почти вся зелень, о которой пойдет речь, это многолетники (лук, примула, щавель, ревень, черемша), двулетники, которые остались зимовать в огороде с прошлого года (сельдерей, петрушка, свекла, мангольд, морковь) и однолетники, такие, как укроп, репа, редис, морковь, петрушка, листья их уже через неделю после появления всходов можно использовать в пищу.

Салаты

Сейчас, когда можно купить свежие овощи и фрукты, не приготовить этот легкий и вкусный салат будет просто преступлением!

Для того, чтобы разобраться в привычным продуктах питания, АиФ.ru вместе с Роскачеством запускает проект, где будет отвечать на самые популярные вопросы потребителей. Первый текст посвящен кефиру, вызвавшему в последнее время бурные споры в сети. Разобраться в тонкостях потребления этого продукта помогает доктор медицинских наук, диетолог, рефлексо- и фитотерапевт Марият Мухина.

1. Кефир точно полезен?

Откуда оно берётся
Пальмовое масло получают несколькими способами. Первый – из пальмовых семян, оно называется косточковым пальмовым либо ядропальмовым. Его широко используют в косметологии и как лекарственное средство.

Второй - получают из мясистой части плодов масличной пальмы. Оно используется для производства стеарина, при мыловарении, как материал для смазывания металлургического и иного оборудования. Сегодня оно также массово применяется в пищевой промышленности. Имеет красновато-оранжевый цвет, приятный запах, вкус ореха. Не смотря на способность усиливать вкус кулинарного изделия, пальмовое масло приносит вред здоровью.

Клин клином выбивают – гласит народная мудрость, этот совет можно применить и в случаях слишком обильных праздничных застолий. С несварением и болью в желудке можно справится и с помощью самых обычных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике или кладовке.

Когда вы чувствуете, что ваш пищеварительный тракт переживает не лучшие времена из-за чрезмерных кулинарных экспериментов, нужно восстановить его работу с помощью: