-÷итатник

7 оригинальных способов с описани€ми: оформл€ем низ джемпера - (0)

7 оригинальных способов с описани€ми: оформл€ем низ джемпера —лова автора: ¬есна — начало в...

кумбри€ по этому рецепту получаетс€ как гор€чего копчени€ - рекомендую всем - (1)

—кумбри€ по этому рецепту получаетс€ как гор€чего копчени€ - рекомендую всем   &...

ѕодборка рецептов диетических желейных десертов без сахара - (1)

6 рецептов диетических желейных десертов без сахара 1. “ворожное пирожное с малиновым желе ...

“уника - филигранный ажур. - (0)

“уника - филигранный ажур. “уника - филигранный ажур. »нтересный фасон и ажурный узор. ћодель ...

 улинарные хитрости от шеф-повара - (1)

 улинарные хитрости от шеф-повара     „тобы манты не прилипали   ѕриготавлив...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии јнатоми€ цвета
јнатоми€ цвета
17:34 13.11.2012
‘отографий: 91

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Elena_Besedkina

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.10.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 38222


ќвощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные

¬оскресенье, 21 ћарта 2021 г. 13:49 + в цитатник
÷итата сообщени€ Galche ќвощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные

ќвощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные

ќвощные салаты полезное и вкусное блюдо. ќни основа здорового питани€. ѕродукты растительного происхождени€ имеют богатый витаминный состав, их можно подавать как в сыром виде, так и после термической обработки. “акие салаты легко усваиваютс€ организмом, ими можно заменить ужин. Ќесколько рецептов овощных салатов всегда могут вам пригодитьс€. —охран€йте их дл€ себ€, готовьте полезные блюда в любой сезон.

–Њ–≤–Њ—Й–љ—Л–µ —Б–∞–ї–∞—В—Л 2 (700x437, 275Kb)

—алат ""Ѕаклажаны по-дунгански"

»нгредиенты: баклажаны - 400 г, сладкий перец (разных цветов) - 3 шт., помидоры - 400 г, чеснок - 3 зубч., паприка (сушена€) - 2 ч.л., соль, перец - по вкусу, уксус 10% - 1 ч.л., растительное масло - 30 мл

ѕриготовление:

ѕерец очистить от сем€н и обжарить его на сухой сковороде со всех сторон. Ќарезать соломкой.

Ѕаклажаны нарезать соломкой и обжарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. ¬ыложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

ѕомидоры нарезать полукольцами.

—ложить в салатницу перец, баклажаны, помидоры, добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, соль, перец по вкусу, уксус и перемешать.

–азогреть в сковороде растительное масло и вылить его в салат - перемешать.

√отовый салат подавать, как гор€чим, так и холодным.

–Њ–≤–Њ—Й–љ—Л–µ —Б–∞–ї–∞—В—Л 1 (640x420, 383Kb)

—алат "’руст€щий" с капустой

»нгредиенты: капуста - 250-300 г, сладкий перец красный - 1 шт., огурцы - 1 шт., укроп - по вкусу, лук - 1 шт., растительное масло - 3 ст.л., смесь сухих трав дл€ салата - по вкусу, соль - по вкусу.

ѕриготовление:

Ќашинковать капусту и слегка пом€ть руками. ќгурец нарезать соломкой или полукольцами.

—ладкий перец также нарезать соломкой, а лук полукольцами. ”кроп мелко нарубить ножом.

¬се компоненты выложить в емкость и перемешать. ѕосолить, добавить приправу и заправить растительным маслом.

–Њ–≤–Њ—Й–љ—Л–µ —Б–∞–ї–∞—В—Л 3 (640x420, 213Kb)

ќвощной салат "Ѕаклажан"

»нгредиенты: баклажаны - 2 шт., морковь - 1 шт, сладкий перец - 2 шт., чеснок - 3 зубч., лук -1 шт. (крупный), сахар и соль - по 1 ч.л., растительное масло - 2 ст.л., бальзамический уксус - 1,5 ст.л., перец чили - щепотка, перец черный - щепотка, зелень люба€ - по вкусу.

ѕриготовление:

Ѕаклажаны нарезать длинными тонкими пластинками, натереть во всех сторон солью, оставить на полчаса, затем отварить в кип€щей воде и отжать.

«атем баклажаны обжарить на растительном масле до по€влени€ золотистой корочки.

Ќа отдельной сковороде обжарить натертую на терке морковь.

“ем временем нарезать тонко лук и перец, заправить бальзамическим уксусом, солью, сахаром, черным перцем, оставить мариноватьс€ в течение часа.

¬ салатник выложить перец с луком, затем - баклажаны, посыпать перцем чили и рубленым чесноком с зеленью, добавить морковь и перемешать.

–Њ–≤–Њ—Й–љ—Л–µ —Б–∞–ї–∞—В—Л 4 (700x393, 310Kb)

—алат из черной редьки

»нгредиенты: черна€ редька - 0,5 кг, морковь (крупна€( - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., лук - 1 шт., чеснок - 1 головка (небольша€), уксус 3% - 2 ст.л., растительное масло (нерафинированное) - 2 ст.л., сахар - 1 ст.л., перец - по вкусу, морска€ соль - по вкусу

ѕриготовление:

–едьку очистить от кожицы и натереть вместе с морковью на терке дл€ корейской морковки, посолить и хорошо перетереть руками.

ƒобавить нарезанные мелким кубиком лук и болгарский перец, измельченный чеснок, приправы.

ѕриготовить салатную заправку: соединить уксус, сахар и растительное масло. ¬се хорошо размешать (до растворени€ сахара).

√отовые овощи залить заправкой и подать к столу.

–Њ–≤–Њ—Й–љ—Л–µ —Б–∞–ї–∞—В—Л 5 (607x487, 854Kb)

—алат с фасолью и картофелем

»нгредиенты: картофель - 3 шт., фасоль (варена€ или консервированна€) - 120 г, соленые огурцы - 1 шт, квашена€ капуста - 100 г, лук (красный) - 0,5 шт, приправа из хрена - 1 ч.л., зелень -0,5 пучка, кукурузное нерафинированное масло - 6 ст.л., сахар - щепотка, морска€ соль - по вкусу.

ѕриготовление:

 артофель сварить в "мундире", остудить, почистить и нарезать дольками.

Ћук нарезать полукольцами, огурец - крупными кубиками.

—мешать овощи с отжатой квашеной капустой и рубленой зеленью, заправить остальными, указанными в рецептуре ингредиентами.

ѕри€тного аппетита!
–Њ–≤–Њ—Й–љ—Л–µ —Б–∞–ї–∞—В—Л 6 (700x393, 288Kb)

–убрики:   улинари€ и питание/ќвощи
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку